Рецепт за мирисну пита са џемом „Црни у пени“

Кухињски апарати и прибор:

• дубока посуда;
• дубока плоча;
• посуда за печење;
• пергамент од хране;
• миксер;
• блендер
• махати;
• рерна.

Састојци

Корак кухања

1. У дубокој посуди истуците два пилећа јаја, додајте им 200 г шећера и туку миксером док се лагано не згусне. По жељи можете додати и прстохват ванилин.
   
2. У тучено јаје додајте чашу кефира и чашу одабраног џема - кајсије, шљиве или било које друго по вашем укусу, а оставите око кашику да намажете готову торту. Добијену смесу умутите миксером.
   
   Важно! Такође у тесто по жељи додајте и 1 кашику. л коњак, али алкохол није битан састојак, потребан је како би торта добила већу прозрачност и крхкост.
3. У посебном дубоком тањиру са шлагом измешајте 2 шоље брашна и 1 кашику. л сода. За тест можете користити и прашак за пециво, у којем случају 2 кашике кашике треба додати брашну. прашак за пециво и 1 кашика кашике. сода.
   
4. Брашно са содом (и прашком за пециво) постепено сипати претходно умућеним течним састојцима, темељито мешајући тесто са виљушком. Такође додајте шаку сецканих ораха.
   
5. Посуду за печење обложите пергаментом хране тако да њене ивице изгледају изван страна обрасца - биће прикладније уклонити готову торту. Пергамент намажите ничим. Излијте тесто у калуп и послажите торту у рерну претходно загрејану на 200 степени.
   
6. Након што се тесто пече на 200 степени 10-15 минута, смањите температуру на 180 и оставите торту у рерни још 20-40 минута, док не буде спремна. Проверите спремност теста тако што ћете га пробушити чачкалицом или шибицом: ако остане суво, колач је спреман и можете га извући из форме.
   
7. Док се ваш колач хлади, припремите намаз. Да бисте то учинили, помешајте 1 кашику кашике у блендеру. цимета, шаку сецканих орашастих плодова и 1 кашика. л шећер.
   
8. Охлађену торту премажите остатком џема и поспите мешавином цимета, орашастих плодова и шећера.
   

Начини украшавања и могућности сервирања

Предност прављења ове пите је у томе што можете експериментирати са састојцима и послуживањем. Дакле, уместо сокова предложених у рецепту, за украшавање можете користити шећер у праху.

Поред тога, можете променити укус каше Негро ин Фоам додавањем нове врсте џема у тесто увек, или, на пример, заменом ораха са лешницима или бадемима.

Видео рецепт

Такође можете видети све фазе припреме ове сочне, мекане и прозрачне пита са џемом гледајући видео рецепт.

Остали рецепти за торте