Кухињски апарати и прибор: шпорет, тава, даска за сечење, нож, посуда, кашика, секача јаја, тањир за послуживање.
Састојци
| Производ | Количина |
| Кромпир | 5 ком. |
| Пилећа јаја | 3 ком |
| Кобасице | 150 г |
| Краставац (велики) | 1 ком |
| Радисх | 10 ком |
| Свјежи копар | 30 г |
| Свјежи першун | 30 г |
| Лук власац | 30 г |
| Павлака | 0,5 л |
| Кефир | 0,5 л |
| Минерална вода са гасом | 1 литар |
| Конзервирани хрен | На укус |
| Со | На укус |
Корак кухања
- За почетак, кувајте кромпир у коштици и јаја док се не скувају, охладите и огулите.
- Кувани кромпир исеците на мале коцкице и сипајте у дубоку посуду.
- На исти начин нарежите кобасице и додајте кромпиру.
- Изрежите јаја сецком јаја. Тада ће коцке бити потребне величине. Али то можете учинити кухињским ножем. Сипајте их у здјелу кобасица и кромпира.
- Свежи краставац нарезите на коцкице и додајте у чинију све сецкане састојке.
- На исти начин здробите ротквицу и сипајте у посуду.
- Ољуштите зелени лук, копар и першун и додајте у чинију.
- Све добро посолите и добро измешајте. Додајте павлаку и поново измешајте.
- Сипати кефир и измешати.
- Сипајте минералну воду у засебну посуду или посуду, додајте мало соли и измешајте. То се ради тако да гасови излазе из воде, а затим се окросхка неће пенити. Затим сипајте воду у посуду са преосталим компонентама и помешајте.
- Сипајте окросхку у подељене тањире и по жељи додајте хрен на врх чајне кашике. Ово ће дати мрљу и пикантност пићу. По жељи додајте коцкице леда. Ово ће нарочито бити тачно у врућем времену. Добар апетит!
Могућности кувања
Постоје и друге опције за кување окрошке на минералној води:
- Можете експериментирати са количином одређених састојака. Можете кухати без ротквица, као и мењати састав зеленила по вашем нахођењу.
- Уместо кобасица, можете узети шунку, кувану говедину, пилетину или прса, лекарску или млечну кобасицу.
- Не можете да користите павлаку. Али тада морате повећати количину кефира.
- Понекад се додају конзервирани зелени грашак и краставци.
- Уместо хрена, понекад се додаје сенф. Неке домаћице воле обоје.
- Неке домаћице додају љуту паприку и друге зачине.
- Лук и парадајз се понекад додају.
- Постоји рецепт са додатком столног сирћета.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео о томе како брзо и лако скувати укусну окрошку у минералној води са кефиром и павлаком. Аутор овог видеа корак по корак демонстрира да се ово јело припрема прилично једноставно и да се састоји од доступних састојака.
Драги читаоци, да ли вам се свиђа окросхка? Предлажемо вам да користите детаљни рецепт из овог чланка и припремите хладну супу у минералној води са додатком кефира и киселе павлаке. Шта се по вашем мишљењу може додати овој окросхки? Шта уклонити? Поделите своје коментаре и препоруке.
Остали рецепти за супе
Окросхка на кефиру с кобасицом
Лепо прочитајте!