Рецепт за кување рибе Морски језик - укусан, здрав, брз

Кухињски апарати и прибор:

• пећница;
• даска за сечење;
• кухињске ваге и други мерни прибор;
• неколико посуда;
• оштар нож;
• лим за печење;
• папир за печење.

Састојци

Корак кухања

1. Морски језик у количини од два комада темељито се испере хладном водом из славине. Лагано обришите компоненту папирним пешкиром како бисте се решили сувишне влаге. Језик ширимо на равној површини, а затим сољу и папром са обе стране у складу са личним укусима. По жељи можете исећи језик на порционе комаде, чија дужина не сме бити већа од 5 цм.
   
2. Производ попрскајте са око 10-15 мл маслиновог уља, а затим га лагано истрљајте по површини.
   
3. Загрејати таву на вруће стање, а затим у њу сипати 20 мл рафинираног сунцокретовог уља. Сипајте 30-50 г пшеничног брашна у мали тањир, а затим темељно умочите припремљени језик у њега.
   
4. Производ ширимо на врућем уљу и пржимо га са обе стране док се не покаже златно смеђа кора. За пржење сваке стране потребно је отприлике 1,5-2 минута.
   
5. Пекач обложимо папиром за печење, на који смо размазали пржени језик.
   
6. Пећницу загрејемо на температуру од 200-210 ° Ц. Пећницу са освежењима шаљемо у претходно загрејану рерну и печемо тамо не више од 10 минута.
   
7. Темељито исперемо салату са хладном водом у количини од 2-3 дела и мало гомила першуна. Осушите зеље папирним пешкиром, а затим оштрим ножем ситно насецкајте першун.
   
8. Једну паприку очистимо од семенки и језгре, а затим је исечемо на половине прстенова средње дебљине.
   
9. На великом равном тањуру лепо распоредите целе листове салате. Са њихове стране на хаотичан начин постављамо сецкану паприку.
   
10. На врху лишћа раширимо печени морски језик.
    
11. Лагано попрскајте добијену композицију маслиновим уљем и лимуновим соком.
    
12. Последњи поспите насјецкани першун.
    

Видео рецепт

Након гледања предложеног видеа, упознаћете се са најједноставнијом методом за припрему морског језика код куће. Такође, почетник кувар представиће вам јефтину и ефикасну опцију за сервирање готовог јела.

Остали рецепти за рибу