Кухињски апарати и прибор: посуда, даска за сечење, нож, равна плоча, вилица, кашика, сито.
Састојци
| Производ | Количина |
| Ледена салата | 200 г (једна глава) |
| Цхерри Томатоес | 8-10 ком. |
| Шалотка или црвени лук | 2 ком |
| Фета сир (може се заменити тврдим сиром) | 40 г |
| Црне маслине | 40 г |
| Конзервирана туна у сопственом соку, без уља | 150 г |
| Препелице | 7-8 ком. |
| Маслиново уље (може се користити било које поврће) | 2-3 кашике. л |
| Сок од лимуна | 2 кашике. л |
| Шећер | 1 кашика |
| Со | 0,5 тсп |
| Паприка | на укус |
| Оригано | 0,5 тсп |
| Мента | 1 гранчица |
Корак кухања
Кување прелива
- Оперите једну гранчицу менте. Оштремо лишће и ситно и ситно исечемо ножем, након што је прстима мало дробимо, тако да мента даје све своје ароме. Сента даје свежину салати.
- Ставите менту у посуду. У посуду додајте 0,5 кашике кашике. соли, па кашиком директно утрљајте метвицу са сољу тако да оно даје што више својих мириса салати.
- У посуду додајте 2-3 кашике. л маслиново уље, 1 кашика. л шећера, 2 кашике. л лимунов сок.
- Додајте црну млевену паприку по укусу (боље је ако је у млину свеже млевена паприка) и 0,5 кашике кашике. оригано.
- Добро измешајте вилицом да бисте добили емулзију. Резултат је густ, врло укусан и мирисан прељев.
Прељев за салату
Знате ли?„Ицеберг“ је једна од сорти салате. Веома је сочан, дуго задржава свежину и одлично се слаже са широким спектром производа.
- Моја салата глава, пусти да цури воду. Узмите тањир са равним дном и растргајте лишће салате.
- Очистимо и оперемо 2 ком. шалотке. Исеците га на танке колутове. Ако имате велики црвени лук, онда га можете исећи на пола прстена. Отворите колутиће лука и распоредите по листићу салате.
- Оперите цхерри парадајзом и почните да их ширите по салати. Ако је парадајз врло мали, онда их одложите цело, оне веће прережете на пола. Цхерри парадајз можете заменити са 1 обичним великим парадајзом, исеченим на мале комаде.
- Препелице (7-8 ком.) Тврдо кухана. Огулите и преполовите. Ширимо је на салату. Препелице се могу заменити са два пилећа јаја.
- Отварамо једну конзерву конзерве и течност напунимо сито. Сломимо туну рукама и ставимо је у малене комадиће на врх салате.
- Маслине (40 г) мало попрскајте маслиновим уљем да буду сјајне, па распоредите по салати.
- Фета сир (40 г) сече на коцкице и распоређује на салату.
- Поново измешајте дресинг, а салату преко њега прелијте са кашиком. Све је спремно. Пре сервирања, салату лагано измешајте директно у тањиру за сервирање.
Начини украшавања и послуживања
Ова салата може бити украшена пчелама од маслина и маслина. За то се маслине режу на кругове. Они чине "тела", наизменично наизменичне тамне и светле кругове. Затим се за „главе“ маслина или маслина средње величине бирају по жељи. "Антене" се праве од стабљике першуна. Да би направили "крила", краставци су исечени на танке кругове. За свако "крило" узима се 1/3 круга.
Видео рецепт
Овај видео снима све фазе кувања салате с конзервираном туном.
Научили сте како скувати лагану, нежну, а истовремено срдачну салату с туном. У овој салати сви састојци добро иду заједно. А мента додаје посебно пикантну свежу ноту.А које лагане салате кувате? Можда имате омиљену, „тајну“ бензинску станицу? Поделите савете са нашим читаоцима.
Остали рецепти за салату
Салата од пилетине и поврћа од фунгосе
Салата с јајетом од авокада и поврћем
Пуфф салата са авокадом и лососом
Салата од авокада и туне
Салата од авокада и пилетине
Салата с јајетом од авокада и поврћем
Пуфф салата са авокадом и лососом
Салата од авокада и туне
Салата од авокада и пилетине
Добар апетит!