Рецепт за класичну окрошку на кефиру с кобасицом - свима ће се свидети 🥗

Кухињски апарати и прибор:кухињске ваге, мерна шоља, кашика, даска за сечење, нож, тава.

Састојци

Корак кухања

1. Претходно прокухајте 3 кромпира у својој кожици (у сланој води) и 3 јаја. Очистимо јаја и нарежемо их на коцкице.
   
2. Огулите кромпир и исеците га на коцкице (сечиво ножа повремено се влажи хладном водом).
   
3. На исте коцкице исечемо 250 г куване кобасице (уместо кобасице можете узети кувану телетину или пилетину).
   
4. 2 краставца нарезане на коцкице, уклањајући репове.
   
5. Изрежемо репове од 150 г ротквице и поново их исечемо на коцкице.
   
6. Ситно насјецкајте гомилу зеленог лука.
   
7. Све састојке ставимо у посуду, лагано измешамо.
   
8. Додајте 2 кашике. л мајонез и 1 кашика. л сенф.
   
9. Сипајте у 500 мл кефира, добро измешајте.
   
10. Додајте 400 мл ледене кључале воде (може и са ледом), измешајте.
    
11. Покушавамо добијену окрошку и додајемо сол, мајонез, сенф по сопственом укусу. Ставимо посуду са готовим окросхком у фрижидер, треба да се кува најмање један сат.
    

Корисне информације

• Било које зеленило које волите само ће побољшати укус окрошке, па сигурно можете додати копар, першун и још много тога.
• Ако одлучите замијенити кобасицу месом, узмите немасну, јер је окросхка модел здравствене користи.
• Пре употребе, поврће и биље се препоручује да се мало задрже у води. Ово ће их освежити и спасити од нитрата.
• Можете узети минералну воду - ово јелу даје посебан укус.
• За оне који желе јело учинити још мање калоричним и кориснијим, препоручује се мајонез замијенити киселом павлаком, кобасицом куханом пилећом грудом, а жуманце извади из куваних јаја.

Видео рецепт

Рецепт за класичну окрошку са кефир кобасицом, представљен на видеу, врло је једноставан - то можете да проверите тако што ћете припремити такво јело са аутором видеа.

Остали рецепти за супе