Кухињски апарати и прибор: дубока велика посуда, мерна шоља или кухињска вага, пластичне кесе, кашика.
Састојци
| Производ | Количина |
| Пшенично брашно | 900 г |
| Млеко | 500 г |
| Гранулирани шећер | 30 г |
| Со | 2 г |
| Суви квас | 11 г |
| Биљно уље | 30 г |
Корак кухања
- У великој, дубокој посуди помешајте 700 грама пшеничног брашна и 11 грама сушеног квасца. Добро измешајте.
- Додајте 500 грама топлог млека, 30 грама гранулисаног шећера, 2 грама соли и 30 грама биљног уља. Поново све темељито измешајте.
- Додајте 100 грама брашна и кашиком гњечите тесто.
- Сипати још 100 грама брашна, довести до жељене конзистенције.
- Тесто поделимо на два једнака дела и ставимо у две различите пластичне кесице.
- Тесто ставимо у фрижидер и оставимо га три сата.
- Три сата касније, извадимо тесто из кеса, разваљамо га у брашно и почнемо да печемо.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Свако пециво постаје још укусније и укусније ако је лепо украшено и послужено на столу. Муффини и пите са маштом ће увек украсити било који празнични сто и уважиће га ваши најближи, рођаци и гости.
- На пример, од теста од квасца од маслачка можете направити једноставан цвет. Да бисте то учинили, само морате да разваљате слој теста, на њега размажете надјев или га поспите шећером и циметом. Ова рола мора бити исечена на пола, а да се мало ивице не приме. Затим омотамо две половине у облику штапића и поправимо их у ринглу.
- Постоји пуно таквих опција украшавања. Ако желите да вам пецива буду сјајна и румена, обавезно је намажите жуманцем пре него што га ставите у рерну.
- Служи се топло тесто од квасца. Чак и охлађене сластичарне и пите одличан су укус.
Видео рецепт
У овом видеу можете видети припрему најједноставнијег рецепта за укусно тесто од квасца. Идеалан је за торте, белице, пите, пице и пецива. Поред тога, нећете га потрошити пуно времена на хлађењу. Време вам треба само пет минута. Чак и ако први пут радите са тестом, онда ће се ова опција сигурно показати како треба.
Тешко је пронаћи некога ко не би волео укусно домаће пециво од квасца. Али не зна свака домаћица како се правилно носи с таквим тестом. Многи одбијају да контактирају овај производ, јер је прилично каприциозан и захтева строго поштовање одређених правила. Још је теже направити да тесто не испадне само укусно, већ и заиста прелепе торте и пецива. Са рецептом који је описан у овом чланку, нећете имати такве проблеме. Напокон, тесто које се припрема на њему испада нежно, прозрачно и податно. Да ли често печете тесто од квасца? Да ли желите да испробате овај рецепт? Или можда знате тајне које ће вам помоћи да се побољшају? Слободно разговарајте о томе у коментарима!