Кухињски апарати и прибор
- чајник;
- решетка;
- нож;
- кухињске ваге;
- даска за сечење
Састојци
- Коријен ђумбира -10-15 г
- Свјежи лимун - 2-3 шоље
- Мента зелена - 2-3 листа
- Течни мед, природни - 1 кашика кашике.
- Вода за пиће - 230-250 мл
Корак кухања
- Оперите и огулите 10-15 грама свежег корена ђумбира. Покушајте да огулите кожу што је тање могуће, јер управо под њом максимална количина есенцијалних уља даје арому чаја. Када бирате производ, обратите пажњу на кожу ђумбира, глатка је у свежим зачинима.
- Огуљени комад ђумбира нарибајте на ситну или средњу рерну, пребаците масу заједно са соком у чашу капацитета 250-300 мл. Количину ђумбира у чају прилагодите свом укусу: што више зачина унесете у чај, то ће се и више парати. Да бисте добили блажи укус, исеците корен веома танким тањирима, у том случају ће укус чаја бити мање засићен и пријатнији. За чај можете користити суви млевени ђумбир, али у том случају ће ефекат његове употребе бити мањи.
- Оперите плод лимуна, исеците од њега 2-3 круга дебљине 2-3 мм. Сваки круг исеците на 4-6 делова, заједно са соком добијеним цеђењем, ставите цитрус у чашу. Уместо лимуна, можете узети лим.
- Оциједите 2-3 листова са гранчице свјеже метвице (претходно испране), запамтите их у прстима када миришу, ставите их у чашу на друге компоненте.
- Воду прокухајте у котлу, оставите да одстоји 2-3 минута. Сипајте 230-250 мл воде у чашу. Прекријте чашу тањиром. Сачекајте да се чај охлади на температуру од приближно 48-50 ° Ц.
- Додајте 1 кашику природног течног меда у чашу чаја, добро промешајте чај. Пиће је спремно за пиће. Ако немате мед, можете га заменити шећером по укусу. Нема смисла додавати мед у веома врућ напитак - он губи корисна својства.
Могућности кувања и неколико речи о предностима
У напитак од ђумбира могу се додати црни или зелени чај, као и различити зачини, попут цимета, клинчића, цимета, звезданог аниса, кардамома. Чај од ђумбира савршено загријава, задржава топлину у тијелу, убрзава метаболизам, благотворно делује на пробавни тракт, помаже у смањењу тјелесне тежине, ублажава главобоље и нервне напетости и повисује опћи тон.
Препоручује се пити чај 30 минута пре или после оброка, пити више од 2 литре чаја од ђумбира дневно не вреди. Последња чајна забава врши се најкасније 3 сата пре спавања. Овај чај се не препоручује особама са гастроинтестиналним болестима, у току трудноће и дојења.
Видео рецепт
Видећете како да направите оснажујући чај у динамици у видеу испод. Погледајте материјал и уверите се да је прављење таквог напитка веома лако и једноставно.