Кухињски апарати и прибор
- кухињске ваге;
- мерна чаша;
- даска за сечење;
- нож;
- кашика;
- кашичица кашичице;
- папирни пешкир;
- дрвена лопатица;
- тава са дубоким надјевом;
- плоча за кухање.
Састојци
- месо (свињетина) - 300 г
- лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- паприка - 2 ком.
- кромпир - 4 ком.
- тиквице - 2 ком.
- парадајз - 2 ком.
- сунцокретово уље - 100 мл
- зеље по укусу
- млевени црни бибер по укусу
- со на укус
Корак кухања
- Узимамо 300 г меса, оперемо га, осушимо папирним пешкиром и исечемо на средње комаде.
- У шерпу сипати 100 мл сунцокретовог уља и на њему пржити припремљено месо док се не покаже златна кора.
- У мале коцке насјецкамо 1 главицу лука.
- Сламке нарежите 1 средњу шаргарепу.
- У месо додајте поврће и проциједите све заједно око 2 минута.
- Ослободите две бугарске паприке са семенки и исеците их на мање комаде.
- Додајте бибер у садржај таве и све заједно пирјајте још 2 минута.
- Комади средње величине исећи 2 тиквице и 4 кромпира. Пошаљите их у таву.
- Након 5 минута додајте парадајз 2 коцкице парадајза.
- Додајте црни бибер и сол месу и поврћу по укусу. Пустите јело на лаганој ватри са затвореним поклопцем 10 минута.
- По жељи додајте сецкано зеље у гулаш.
Знате ли?Ако желите да огулите парадајз, претопите их у кипућу воду на само неколико секунди.
Захваљујући предложеном начину кухања, кришке свињетине пржене до златне коре упарене су у слатко-киселом сосу од поврћа. Тако је месо невероватно сочно и мекано, а остали састојци савршено надопуњују његов укус. По жељи, увек можете експериментирати са сетом производа додајући му омиљено поврће и зачине.
Видео рецепт
Ако још увијек имате питања о томе како кухати ароматично поврће одреске с месом, предлажемо да погледате видеозапис с детаљним рецепту за ово јело. Научићете како уситнити поврће и можете добити корисне препоруке током процеса кувања.
Поврће гулаш са месом савршен је породични ручак или вечера у којој ћете ви и ваша породица сигурно уживати. Сада знате како брзо и лако скувати ово симпатично јело и јело. Можда сте одлучили да у рецепту користите друго месо и додатне зачине? Не заборавите да поделите своје коментаре у коментарима.