Кухињски апарати и прибор:тепсија, резач / нож за дробљење, сито, кашика, кашика.
Састојци
| Просо | 1 шоља |
| Бундева | 400 г |
| Вода | 200 мл |
| Крема 15% | 100-150 мл |
| Млеко | 450 мл |
| Шећер | 2.5-3 Арт. л |
| Со | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- Узмите 1 шољу просоја, прелијте кипућом водом, помешајте и ставите на сито.
- Због тога ће се крупица мало набубрити, постати окретнија за кување и очистити од вишка стеље.
- У шерпу сипајте 200 мл воде и прокухајте. У кипућу воду додајте брашно од просова и кувајте на средњој ватри до полумековања око 10-15 минута.
- Нарежите 400 грама бундеве на средње или крупно решетку или ситно насјецкајте.
- Додајте у тепсију.
- Тамо уносимо 450-500 мл млека.
- Додајте 1 кафену кашику соли, 2,5-3 кашике шећера, помешајте и кувајте 15-20 минута.
- Временом додајте 100-150 мл креме, смањите ватру на минимум и тако кувајте кашу још 5 минута.
- Угасите ватру, оставите јело да одстоји 3-5 минута и послужите: вруће - са путером и млевеним циметом, на хладно - с џемом, џемом, воћем или медом.
Знате ли?Просо није толико популарно као хељда или рижа, али је у ствари неопходан елемент исхране становника великих градова и региона са депресивном екологијом. Компоненте које чине просо уклањају из тела токсична једињења, шљаке, па чак и јоне тешких метала.
Видео рецепт
Рецепт за припрему каше од просо са бундевом једноставан је и не захтева посебне кулинарске вештине, међутим, ако и даље имате питања или недоследности, можете их решити гледањем видео записа.
„Не само укусна, већ и здрава!“ Сада уз овај мото можете спремати дивне житарице са деликатном кремастом аромом бундеве за доручак, ручак или вечеру. Такође, ово јело ће унети потребну разноврсност у вашу исхрану, допуњено корисним својствима и елементима у траговима неопходним за тело. Јесте ли икад скували кашу од прососа? Које рецепте за бундеве знате? Молимо вас да напишете о томе у коментарима. Хвала на пажњи и лепом апетиту!