Кухињски апарати и прибор:
- рерна;
- миксер;
- махати;
- посуда;
- нож;
- кашика;
- тањир за торту;
- сито за брашно;
- кухињска плоча;
- посуда за печење.
Састојци
| јабука | 3 ком |
| пилећа јаја | 4 ком |
| шећер | 200 г |
| пшенично брашно | 160 г |
| шећер од глазуре | на укус |
| путер | 10 г |
Корак кухања
- За почетак оперите јабуке и огулите их, извадите семенке и исеците на кришке.
- Умутите миксером 4 јаја у посуду, постепено му додајући 200 грама шећера. То требате радити око 3-5 минута да бисте добили бујну масу. Ако нема миксера, онда можете користити уобичајени шлаг.
- Сипајте 160 грама брашна у посуду са добијеном масом.
- Полако и лагано мешајте у брашну док тесто не добије густу конзистенцију.
- Узмите посуду за печење и на дно тепсије положите сецкане јабуке. Ако вам јело за печење није лепљиво, онда га добро намастите маслацем.
- Затим равномерно сипајте кувано тесто на врх јабука.
- Загрејати рерну на 180 ºС и поставити да се пече торта 30 минута. Да би се тесто добро уклопило и да се не стегне, не отварајте пећницу често и не чекајте да се заврши одређено време за кување.
- Проверите спремност дрвеним набубром. Пробушите торту - ако је спремна, онда ће скелет бити сув. Површина пита треба да има златну кору.
- Када је ваша шарлота спремна, извадите је из рерне, оставите да се охлади. Да бисте спречили да се шарлота слегне, можете учинити следеће: узмите две шољице и ставите их на удаљеност један од другог како бисте облик торте могли да преокренете на врх. Оставите га у том положају док се шарлота не охлади.
- Кад се шарлота охладила, узмите и пажљиво окрените калуп на тањир одговарајуће величине, па ставите питу на њега.
- Торту можете украсити тако да је поспите шећером у праху. Тако ће постати не само лепши на изглед, већ и укуснији.
Шарлоту можете кувати са различитим пуњењем, али најпопуларнија је она с јабукама. За експресивнији укус шарлоте, сецкане јабуке можете прелити циметом. Такође, ако желите да врх вашег колача буде шаренији, немојте љуштити јабуке.
Видео рецепт
Детаљну припрему класичне укусне шарлоте можете погледати код куће у видеу.
Пите од јабука направљене по једноставном рецепту одлична су посластица за коју ћете потрошити врло мало времена. Ваше домаћинство и гости сигурно ће уживати у таквим пецивима. А рецепт за његову припрему је толико једноставан да се сви састојци увек могу наћи у вашем фрижидеру. Ако желите да поделите своје утиске о томе како је настала ваша пита по овом рецепту, пишите у коментарима. Оставите своје савете и тајне израде шарлоте код куће.
Остали рецепти за торте
Пита са луком и јајетом
Месна пита у тави
Речене питане мрвице са џемом
Скупа пита од јабука
Танка рибља пита
Месна пита у тави
Речене питане мрвице са џемом
Скупа пита од јабука
Танка рибља пита
Добар апетит!