Кухињски апарати и прибор:2 дубоке посуде, кашика, мерна шоља, миксер, лим за печење, муффини, сито, тањир за сервирање, пећница
Састојци
| Пшенично брашно | 160 г |
| Пилећа јаја | 3-4 ком. |
| Гранулирани шећер | 125 г |
| Јогурт без пунила | 125 г |
| Прашак за пециво | 1 кашика кашике |
| Ванилин шећер | 1 кашика кашике |
| Сунцокретово уље | 60 г |
| Со | 1 прстохват |
| Сода бикарбона | на врху ножа |
Корак кухања
- Умотајте 3-4 пилећа јаја у дубоку посуду (овисно о њиховој величини) и додајте им 125 мл јогурта без пунила. Бочица јогурта може се опрати и користити као мерна шоља.
- Додајте 125 г обичног и 1 кашика кашике у исти капацитет. ванилин шећер, мало соде да се угаси киселина јогурта. Ако јогурт сам по себи није кисео, немојте додавати сода. Умутите све састојке миксером док не постану глатки.
- У другу посуду сипајте 160 г пшеничног брашна, додајте му 1 кашику кашике. прашак за пециво и прстохват соли и добро измешајте да се састојци распрше.
- Сипајте суве састојке у течну масу и поново све измиксајте миксером. На крају сипајте 60 г биљног уља и мешајте све састојке док се не формира тесто, типично за прављење муффина.
- Калупи за торте припремамо за рад: ако су метални, намажите их уљем; ако је папир или метал, ништа не треба радити. За овај рецепт су погодни и велики општи облик и мали порционирани. Такође ће вам требати лим за печење за који није потребна додатна припрема. Излијте тесто у калупе за колаче за отприлике 2/3, тако да предмети имају простора за раст. Шаљемо у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц 20-40 минута, што ће зависити од врсте посуде за печење.
- Спремност цупцакеса провјерава се дрвеним набодавањем: он треба слободно улазити и излазити из цупцакеа, остајући сух и чист. Извадимо кексе из калупа и оставимо их да се мало охладе.
- Цупкекес ширимо на тањир за послуживање и украшавамо по укусу: шећер у праху, кондензовано млеко, слатка глазура, рибана чоколада, кокос, прелив за сластичарство, комадићи воћа или кандирано воће, итд. Муффини су одлични као десерт за чај, кафу, шољу млека, кефир и друга пића.
Знате ли?Да би укус колача био разноликији, у фази припреме теста додајте орахе, сухе марелице, грожђице, суве шљиве, цимет, пахуљице кокоса и друге своје омиљене састојке.
Видео рецепт
Такође се на видео снимку можете упознати са поступком печења једноставних муффина. Фокусират ће се на припрему састојака, стварање правог тијеста за муффине и поступак печења самих јела. Аутор видео рецепта ће с вама поделити своје кулинарске тајне, а ви ћете припремити најбоље колаче.
Дакле, сада знате рецепт за једноставне, али врло укусне домаће муффине и лако их можете скувати на радост укућана. Знајући да ће вам поступак кухања требати мање од сат времена, а састојци ће бити само висококвалитетни и сигурни, дефинитивно ћете се заљубити у овај рецепт и желите га поновити поново.