Кухињски апарати и прибор
- рерна
- плоча за кухање
- тањири / здјеле за производе,
- посуда за печење направљена од стакла отпорног на топлоту,
- кухињска плоча
- нож
- стевпан,
- цоландер.
Састојци
- Цхард - 300 г
- Скута - 400 г
- Јаја - 3 ком.
- Маслац - 60 г
- Коријандер - 0,5 кашике кашике.
- Црни бибер, со и бибер чили по укусу
- Брашно - 150 г
- Маргарин - 100 г
Корак кухања
- Укључите рерну и загрејте је на 200 степени. На врх стола просијте 150 г брашна. На врх брашна ставите 100 г маргарина. Уваљајте маргарин у брашно, додајте прстохват соли и све измешајте.
- Скупите хомогену масу. Убаците једно јаје у средину и почните да га гнетете.
- Једном када се тесто сакупи у конус, спремни сте за следећи корак.
- Узмите стаклену посуду за печење отпорну на топлоту и добро је намажите маргарином.
- Радну површину стола поспите брашном. Даље, ставите тесто и поспите брашном по врху. Разваљајте тесто у танки округли слој, чији ће пречник бити мало већи од пречника облика припремљеног за њега.
- Након што ваљано тијесто омотате на колут, пребаците га у калуп. Вишак теста се реже помоћу ваљака.
- Направите неколико рупа у телу вилицом и пошаљите га да се пече у рерни. Пеците базу за торту око 10 минута.
- Док печете подлогу за торту, припремите пуњење. Да бисте то учинили, исперите листове брашна, осушите их и исеците на такве делове тако да се уклопе у пасту.
- У лонцу закухајте воду, додајте со и тамо пошаљите блитву 1 минут.
- Након што прође време, излијте чварке у хладну воду, а затим га пребаците у фил за додавање.
- У засебној посуди умутите 2 јаја, додајте 400 г скуте, сол по укусу, 60 г путера, 0,5 кашике кашике. коријандер, млевени црни бибер и бибер чили по укусу. Све добро измешајте.
- Узми чорбу и лагано је исциједи у стаклену воду. Затим нарежите биљку и пошаљите је добијеној маси. Све помешај.
- Добивени надјев пребаците у тесто које сте претходно послали да се пече. Све равномерно распоредите и питу вратите у рерну. Пеците на 180 степени око 30 минута.
- Оставите да се колач охлади, исеците га и послужите.
Видео рецепт
Тако да можете побољшати укусне карактеристике своје пита са блитвом, предлажемо да се упознате са тематским видео записима. У њему искусни занатлије говоре о детаљима креирања јела и карактеристикама саме зељасте биљке.
Помоћу рецепта представљеног у чланку додајте нешто своје и поделите искуство стечено у коментарима. Свака ваша рецензија може помоћи осталим неискусним потрошачима да постигну савршени укус у припреми колача. Такође у рецензијама можете поставити питања мајсторима.