Кухињски апарати и прибор
- кухињске ваге;
- даска за сечење;
- нож;
- кашика;
- кашичица кашичице;
- решетка;
- ватроотпорна посуда;
- тава;
- плоча за кухање.
Састојци
- креч - 1 ком.
- бели лук - 1 чешањ
- ђумбир - 20 г
- шаргарепа - 2 ком. л
- празилук - 50 г
- сочива - 200 г
- парадајз - 4 ком.
- зеленило - гомила
- босиљак по укусу
- маслиново уље - 3 кашике. л
- млевени црни бибер по укусу
- шећер - 1 кашика кашике.
- со - 1 кашика кашике.
Корак кухања
Међу свим махунаркама лећа заузима прво место по садржају протеина, тако да је једноставно морате укључити у своју дневну исхрану. Нудимо вам рецепт за невероватно здраву, укусну и мирисну лећу са поврћем. Такво јело може се сигурно користити као лаган и хранљив ручак или вечера.
- Оперимо 200 г леће и кухамо на средњој ватри 20 минута.
- 4 парадајза сипајте врућом водом 2 минута.
- Ситно исецкати 50 г порилук и 20 г ђумбира.
- Парадајз огулите од коже и исеците на крупној рерни.
- У посуди са парадајзом нарибајте 1 чеп белог лука на ситној рерни. У пире од парадајза додајте сок од 1 лимете, 1 кашика кашике. соли, 1 кашика кашике шећер, као и босиљак и црни бибер по укусу. Све добро измешати.
- 2 шаргарепе нарежите на тракице.
- Сипајте 3 кашике у загрејану таву. л маслиновог уља и на њему пржите лук и ђумбир.
- Након 2 минуте, шерпу од шаргарепе и парадајза шаљемо у таву.
- Оциједите воду из леће, додајте је у шерпу и кухајте са поврћем 5 минута.
- Ситно насјецкајте гомилу зеленила и поспите готовим јелом.
Видео рецепт
Предлажемо да погледате видеозапис с детаљним детаљним упутама за кухање пирјане леће с поврћем. Научићете у којем омјеру је потребно мијешати састојке и који начин резања поврћа је најбоље користити.
Сада знате једноставан рецепт за кување укусне леће са поврћем и непрестано можете да кувате ово здраво јело за целу породицу. Реците нам, да ли сте раније користили овај производ? Да ли сте знали за њена корисна својства? У коментарима поделите своје кулинарско искуство.