Кухињски апарати и прибор: кухињске ваге и остали мерни прибор, дубока посуда са здјелицом, додатак за филтрирање или ситно сито, дрвена даска за сечење, оштар кухињски нож, посуда за салату.
Састојци
| Компоненте | Пропорције |
| кинески купус | 7-8 листова |
| краставац | 1 ком |
| конзервирани кукуруз | 1 лименка |
| ракови штапови | 300 г |
| мршав мајонез | 80-100 г |
Корак кухања
- Пекиншки купус сортирамо у лишће и од њих издвојимо 7-8 најбољих и меснатих. Сваки лист се исече на 4-5 танких трака, а затим их ситно исецкајте.
- Изломљени пекиншки листови шаљу се у пространу чинију, а потом се мало згужвају чистим рукама, тако да купус испушта сок.
- Свежи краставац нарежемо по дужини на 4-6 једнаких делова, зависно од дебљине поврћа. Затим нарежите краставац на танке траке.
- 300 г штапића од ракова очистите од филма, а затим сваки штап разрежите по дужини на два једнака дела. Затим се дијагонално исјецкани ракови лијепе на танке плоче.
- Сви сецкани састојци шаљу се у посуду са листом купуса.
- Из кукуруза испустите сувишну течност, а затим је сипајте осталим састојцима. Препоручујем бацање кукуруза у штапић или ситно сито да бисте се што више решили сока.
- Тамо додамо 80-100 г мршавог мајонеза, а затим сол и папар салату у складу са личним укусом.
- Све добро промијешајте, након чега састојцима дајемо могућност да се натапају у мајонезу 10-15 минута. Готову салату ставите у посуду за салату и послужите. По жељи производ се може украсити листовима свјежег першуна или цилантроа.
Знате ли? Ако желите да скувате немасно јело, додајте у салату 3-4 кувана пилећа јаја и састојке зачините обичним мајонезом.
Видео рецепт
Након гледања представљеног видеа, схватићете једноставну технику припреме мршаве салате на бази штапића од ракова и листова кинеског купуса. У њему професионални кулинарски специјалиста демонстрира цео процес кухања од почетка до краја, а такође дели своје искуство и даје много корисних савета који ће бити корисни почетницима у кулинарском послу.
Сада сте упознати са основним принципима кувања мршаве салате на бази рак штапића. Оваква посластица може се користити као самостално јело током коризме, или се може сервирати са другим јелима за пост. Не заборавите да оставите своју рецензију у вези са подацима о укусу салате направљене у складу са горњим упутствима. Добар апетит!