Кухињски апарати и прибор:
- кухињски штедњак;
- пан
- нож;
- кухињска плоча;
- решетка;
- дубока посуда;
- кашика;
- кухињске ваге;
- тањир / посуда за салату за послуживање јела.
Састојци
| Производ | Количина |
| Цвекла | 4 ком |
| Димљене суве шљиве | 70 г |
| Ораси | 50 г |
| Биљна мајонеза од поврћа | 2 - 3 кашике. л |
| Со | на укус |
| Млевени бибер | на укус |
Корак кухања
- Припремамо све састојке на листи и радној површини. Почнимо са припремом салате кључајући 4 велике репе. Можете ставити пек у рерни, одабрати најприкладнији и најбржи начин за себе. Огулите готову репу на собној температури.
- Утрљајте на ситну рерну. Цвеклу можете нарибати на великој или средњој рерни, то ни на који начин неће утицати на укус. Вишак сока од репе, који је настао након трљања репе, мора бити исушен да салата не би постала течна и воденаста.
- Изрежемо 70 г суве шљиве на средње велике комаде да се лепо осећа у салати. Али сухе шљиве можете исећи у величини која вам се допада. Количину састојака прилагодите свом укусу. Главна ствар је да шљива не буде превише сува, а најукуснија салата се добија с димљеним шљивама. Да би шљиве биле меке, прелијте их кључалом водом 5 до 10 минута. Ако не волите шљиве, можете је заменити грожђицама.
- 50 г ораха сече ножем на мање комаде. Није вриједно сјецкати орахе у блендеру да се не претворе у врло мале мрвице. Да би ораси били ароматичнији, треба их пржити у сувој тави неколико минута. Веома је укусно кад у салати орах налети на чешањ. Уместо ораха, можете користити било које врсте орашастих плодова.
- У ову салату можете додати насјецкани бели лук, он се одлично слаже с репе, даје салати додатни укус, пикантност и засјењује њен слатки додир. У дубокој посуди комбинујемо све припремљене састојке: рендану репу, сецкане суве шљиве и орахе.
- Додајте со и бибер по укусу, добро измешајте да се сви састојци равномерно распореде. Затим додајте 2 - 3 кашике. л повртног мајонеза, поново помешајте салату. Ова мајонеза је комерцијално доступна или је можете направити код куће.
- Пребацимо салату у прелепо јело и послужимо. Салату можете украсити свежим зачинским биљем, орасима. Салата од цвекле савршена је за свако јело. Добро се чува у фрижидеру, а сутрадан ће бити још укуснији. Добар апетит!
Видео рецепт
Можете погледати видео рецепт у којем можете видети која вам храна треба, како припремити и исећи све састојке, припремити салату и послужити је. Леп поглед!
Ако вам се допао једноставан и лаган рецепт за салату од репе, шљива и орашастих плодова, желите да поделите своју верзију салате, додајете додатке или промене, а затим оставите своју рецензију у коментарима испод. Обавезно покушајте да кухате ову салату како бисте уживали у јединственом укусу!