Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- даска за сечење;
- нож;
- тањири / здјеле за производе;
- банка;
- дубока тава.
Састојци
- Цхерри Томатоес - 800 г
- Лук - 800 г
- Бели бибер - 1 ком.
- Копар - 1 гомила
- Першун - 1 грозд
- Грашак од свећег зачина - 10 ком.
- Грашак од црног бибера - 20 ком.
- Грашак од коријандера - 20 ком.
- Чешњак - 4 кашике
- Ловоров лист - 2 ком.
- Вода - 1 Л
- Сол - 2 кашике. л
- Шећер - 2 кашике. л
- Сирће 9% - 50 мл
Корак кухања
Након што сте смислили листу потребних састојака, можете почети са кувањем. Да бисте то учинили, мораћете да следите ове кораке:
- Узмите стакленку од 1 л и ставите у њу пола гомиле копра, пола мале гомиле першуна, 10 грашка црног бибера, 5 грашка паприке, 10 грашка коријандера, пола сецканог белог бибера, 2 режња белог лука, 400 г лука, 400 г цхерри парадајза прободено чачкалицом .
- Исто урадите и са другом лименком.
- У сваку лименку прокухајте 1 литар воде и прелијте кључалом водом.
- Након 10 минута, излијте воду из лименки у дубоку посуду и сипајте свежу кипућу воду у лименке.
- У прву дренирану кипућу воду додајте 2 кашике. л соли, 2 кашике. л шећера, 2 ловорова листа и 50 мл сирћета.
- Прокухајте воду са сланим раствором.
- Испустите воду из лименки у судопер, више вам неће требати.
- У стакленке с парадајзом додајте прокухани слани колач, чврсто га окрените поклопцем и преокрените. Омотајте тегле пешкиром и оставите у том положају док се потпуно не охладе.
Видео рецепт
Жеља за диверзификацијом укусних карактеристика јела учиниће да обратите пажњу на препоруке искусних професионалаца. Затим вам нудимо видео записе у којима искусни занатлије деле занимљиве идеје у поступку припреме парадајза на чешком језику.
Помоћу рецепта представљеног у чланку и различитих састојака у процесу кувања покушајте да поделите своје сопствено искуство. Корисне препоруке оставите у коментарима и поставите своја питања квалификованим кухарима.