Кухињски апарати и прибор: тава, плоча за кухање, нож, кашика, даска за сечење.
Састојци
| Млевено месо | 300 г |
| Маслац | 30-40 г |
| Лук | 1 ком |
| Парадајз паста | 2 кашике. л |
| Шећер | 1 кашика кашике |
| Со | 1 кашика кашике |
| Зачини | 1 кашика кашике |
| Вода | 200-250 мл. |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Ловоров лист | 2 ком |
Корак кухања
- Посуду шаљемо на ватру, у њу ставимо 40 г путера. Уместо путера, можете додати маргарин или биљно уље. Али захваљујући кремасто завршеној тави ће имати пријатан кремаст укус.
- Док се путер топити, ољуштите лук, оперите га под текућом водом, исецкајте на мале коцке, пошаљите га у шерпу. Пржите док не омекша, повремено мешајући. Ако волите осетити укус прженог лука у тањиру, исеците га на танке половине.
- Додајте 300 г млевеног меса. Пуњење се може користити било које. Најбоље ће бити свињетина и говедина, кухани самостално. Да бисте то учинили, морате узети једнаку свињетину и свињетину и проћи кроз млин за месо. Ако желите да се месни сос испари још мало, додајте 30-50 г свеже сланине. Можете користити готову продавницу. Главна ствар је бити свјеж и по вашем укусу. Многи користе млевену пилетину за овај сос. Нежнија је, сочна, куха се брже.
- Промјешајте млевено месо са луком, додајте 2 кашике парадајз пасте, измешајте. Уместо парадајз пасте, можете користити сок од парадајза или кечап. Коначан умак каше зависи од квалитета пасте, зато је важно да је свежа и да вам се допада.
- Огулимо 1-2 лука белог лука, исперемо, прођемо кроз бели лук или ситно насецкамо, пошаљемо у шерпицу. Додајте бели лук по жељи. Ако вам се не свиђа укус белог лука, овај елемент можете прескочити.
- Овде сипамо једну кафену кашику шећера, 0,5 кашичице соли, пар прстохвата црног бибера, све измешамо. Успут, покушајте да додате шећер док пржите лук. Тако се карамелизује, што ће дати посебну пикантност кашика. Ако желите, можете додати било које друге зачине по властитом нахођењу. Мешавина сушеног биља, млевене паприке, коријандера је савршена. Додајте два ловорова листа и 200-250 мл воде или бујона. Помешати и пирјати три минута. Од готове кашике узимамо ловоров лист, покријемо поклопцем и оставимо да стоји три минута. По жељи, у паштету можете одмах додати насјецкано зеље или пошкропити њиме већ формирано јело. Након тога можемо послужити било коју прилог.
- Осим матирања, можете додати било које састојке. На пример, печурке, шаргарепа.
Видео рецепт
Врло је једноставно и брзо припремити грицкалице од мљевеног меса за тјестенину по овом рецепту, чак ће и почетник знати. Ако желите да видите у којој мјери пржите храну, како настаје сос, погледајте овај видео.
Месни сос је одлична опција за брзу вечеру. Одрасли и деца то често воле. Ако сте га већ испробали, напишите своје мишљење у коментарима. Који су производи додани. Поделите своје рецепте за једноставна и укусна јела која се одлично слажу са било којим прилогом.