Пилаф у лонцима у рерни - припремите укусно

Кухињски апарати и прибор:

• пећница;
• тава;
• мали лим за печење;
• даска за сечење;
• кухињски нож;
• нож за месо;
• 2 посуде са поклопцима капацитета 550 мл;
• папирни пешкир.

Састојци

Корак кухања

Пилаф у лонцима с пилетином није традиционална верзија овог јела. Међутим, доступност производа, лакоћа и једноставност припреме чине овај рецепт веома популарним. У рерни је јело врло ароматично и укусно.

1. Пилетину оперите (300 г), осушите папирним пешкиром. Месо нарежите на коцкице димензија приближно 2,5 цм × 2,5 цм.
   
2. Огулите лук (1 ком.), Исеците на мале коцкице. Оперите и огулите шаргарепу (1 ком). Мркву нарежите на мале коцкице, са страницом од око 7-8 мм.
   
3. У шерпу ставите лук, шаргарепу и уситњени филе. Додајте биљно уље (40-50 мл). Промените.
   
4. Пржите на средње јакој ватри 5-7 минута, непрестано мешајући док комадићи лука не добију златну боју.
   
5. Мешавину пилећег меса са поврћем поделите на два једнака дела, пребаците у саксије (2 ком.).
   
6. Исперите пиринач (6 кашика Л.). У сваку посуду са поврћем ставите половину пиринча (3 кашике). Глатком подмажите површину пиринча. Сипајте врућу воду (300-400 мл), ниво воде у сваком лонцу треба да буде 2 цм изнад површине пиринча.
   
7. Садите посуду (по укусу).
   
8. У сваки лонац додајте грашак црног бибера (7-8 ком.). Ставите ловоров лист (1 ком).
   
9. Посуде покријте поклопцима, ставите у мали лим за печење.
   
10. Кувајте у рерни загрејаној на 200 ° Ц 30-40 минута. Време кувања зависи од сорте пиринча. Ако узмете кухану рижу, пилаф се брже куха.
    

При кувању пилава у рерни користе се и разне зачине и биље. Можете додати парадајз, паприку и остале састојке по жељи. Уместо пилетине, можете узети друге делове пилећег трупа: месо са батаци, бедра, крила, ноге. По жељи, пилаф послужите на столу, поспите га ситно сецканим зачинским биљем (није наведено у рецепту).

Видео рецепт

Детаљну детаљну припрему пилава од пилећег меса у саксији у рерни можете погледати у видео туториалу:

Сада знате како кухати пилаф у саксији са пилетином. Оригиналност послуживања јела на столу, изглед воде и богата арома, ниски трошкови састојака, уштеда времена - све ове предности хостесе одмах узимају у обзир. Искрено се надамо да ћете, припремајући пилаф према једноставном водичу датом у даљем тексту, рецепт додати у своје кулинарске ноте и користити га више пута.

Остали рецепти за пилаф