Кухињски апарати и прибор:
- плински или електрични штедњак;
- тава;
- даска за сечење;
- нож;
- тањири за састојке;
- кашика или мешалица;
- рамена.
Састојци
| Име | Количина |
| Кефир | 500 мл |
| Јаје | 6 ком |
| Сода | 1 кашика кашике |
| Брашно | 3,5 стог |
| Со | 0,5 тсп |
| Хрпа зеленог лука | на укус |
Корак кухања
- Кефир се сипа у дубоку посуду, додајте му 1 кашику соде и добро промешајте.
- Посолите по укусу и разбијте једно сирово јаје и добро измешајте.
- Сипајте у посуду прво једну чашу брашна, а затим другу, добро мешајући. Тесто би требало да буде мало дебље од палачинки. Кад се прве две чаше брашна добро измешају, додајте трећу и након мешања још пола чаше.
- Тесто би требало да буде довољно густо. Одложите тесто и пређите на пуњење.
- Изрежите лук на средње комаде, можете га узети колико желите.
- У тесто додајте сецкани лук и добро измешајте.
- Кувана кувана јаја исечемо на ситне комаде и све пажљиво измешамо како би се јаја и лук добро распоредили између теста.
- Ставимо таву на шпорет да се загреје, улијемо мало биљног уља.
- У тепсију стављамо мале палачинке и пржимо са свих страна до златно браон.
- Оставите их да се мало охладе и послужите са павлаком. Добар апетит!
Савети
- Квасац или лиснато тијесто уваљајте у торте треба да буду врло танке, како би готов надјев могао да заузме већину готове пите.
- Такве пите могу бити и пржене и печене, и даље ће бити невероватно укусне.
- Треба знати да се у кувању користи само зелени лук, али не и лук.
- Заједно са зеленим луком можете додати било које зеље, укључујући и копар и першун.
- Неке домаћице замијене лук с врховима младе репе, биће такође укусно.
- Пите се могу јести и хладне и топле, оне ће бити подједнако укусне.
- Добро надопуњују супу или јуху, уместо хлеба служе пите.
- Неки једу пите од чаја, али то је ствар укуса.
Видео рецепт
Предлажем да се детаљније упознате са рецептом у видеу. Можете детаљније погледати поступак припреме теста и прављења пите, као и видети додатне коментаре аутора видеа.
Да ли сте већ успели да обрадујете породицу и пријатеље овим једноставним и невероватно укусним јелима? Можда знате своје трикове у прављењу пите? Поделите са нама своје успехе и коментаре, припремимо заједно!
Остали рецепти за пециво
Лепо прочитајте!