Кухињски апарати и прибор:
- пећница;
- плоча за кухање;
- паприка или мала тава;
- груба ренда;
- дрвена плоча;
- кухињски нож;
- дубока посуда;
- кашика;
- силиконска четка;
- лим за печење;
- мала дубока плоча;
- утикач;
- јело за сервирање.
Састојци
| Производ | Количина |
| Пита хлеб | 2 листа |
| Јаје | 8 + 1 ком. |
| Лук власац | 1 хрпа |
| Мајонез | 4 жлице. л |
| Со | на укус |
| Вода | 2 л |
| Биљно уље | 2-3 кашике. л |
Корак кухања
- Како тијесто није потребно за припрему таквих пита, прво припремамо надјев. Да бисте то учинили, сипајте око 2 литра воде у шерпу или малу лонцу и скувајте 8 јаја. Након кувања оставите их неко време да се охладе. За брзо хлађење, препоручује се јаја прелити хладном водом. Јаја кухана до стрмог стања очистимо од љуске и протрљамо на крупну решетку. Сипајте их у дубоку посуду, у којој ће бити згодно мешати цео надјев.
- Хрпа зеленог лука добро се опере и очисти од вишка влаге. Ситно исецкати и сипати у посуду са нарибаним јајима.
- Додајте со по укусу и додајте 4 кашике. л мајонез. Ако имате времена и жеље, мајонез можете направити сами или користити мајонезу у продавници.
- Све састојке за надјев темељно помешајте са кашиком. Можете додати и рибани сир и било које друго зеље по вашем укусу.
- Проширите пита хлеб и исеците га на 4 једнака квадрата. Укупно су вам потребна 2 велика пита хлеба за припрему јела.
- На сваки део пита хљеба распоређујемо око 2 кашике. л преливи. Најбоље је да га поставите са једне ивице у средину.
- Пажљиво умотамо сваку питу како не бисмо разбили пита хлеб.
- Залијте лим за печење 2-3 кашике. л биљног уља, равномерно га распоређујући по целој површини силиконским четком.
- У засебној малој чинији виљушком разбијте 1 пилеће јаје.
- На лим за печење ширимо пите од пита хлеба и намажемо их тученим јајетом. Тако ће пите постати ружније и са прелепо златним нијансама.
- Загрејати рерну на 200 степени и ставити тепсију са тортама. Пеците их 10-15 минута.
- Готове торте преносимо на прелепи тањир и послужујемо госте уз чај. Пите су ружичасте, с хрскавим пита хљебом на врху и укусним и сочним пуњењем изнутра. Ове се торте спремају довољно брзо и служе као добра алтернатива за паштете или обичне пите. У овом случају можете користити било који други пуњење по вашем укусу.
Видео рецепт
У видеу ћете научити како једноставно направити пита хлеб од пита хлеба, трошећи на њих само пола сата. Детаљно је описан читав процес кухања, па ниједној домаћици неће бити тешко кухати такве пите. Наведени су сви потребни састојци у правим пропорцијама.
Јесте ли покушали направити домаће колаче користећи пита хљеб умјесто тијеста? Који надјев више волите да правите за пита од пита хлеба? Да ли сте успели први пут, да ли сте задовољни резултатом? У коментарима поделите своје искуство у припреми таквих пита.