Кухињски апарати и прибор
- сплит калуп пречника 22-24 цм,
- рерна
- решетке
- пергамент папир
- кашика и кафена кашика,
- пан
- посуда
- Чаша од 200 мл
Састојци
- Сочне, киселе јабуке - 1,5 кг
- Пшенично брашно - 1 наслага.
- Слатка каша - 1 сноп.
- Гранулирани шећер - 1 стог.
- Прашак за пециво - 2 кашике кашике.
- Сол - прстохват
- Ванилин шећер - 1 кесица
- Маслац - 150 г
Корак кухања
- У посуду просијте врхунско пшенично брашно (чаша од 200 мл). Брашну додајте шећер (чаша исте запремине) и кашу (чашу). У суве састојке сипајте прашак за пециво (2 кашике), со (прстохват) и ванилин шећер (1 кесица). Све суве састојке добро измешајте и поделите на 4 једнака дела.
- Оперите, осушите и нарибајте јабуке (1,5 кг) заједно са коре. Подијељене нарибане јабуке подијелите на 3 једнака дијела.
- Поклопите одвојиви калуп пречника 22 цм пергаментним папиром. Сипајте први део сувог теста на дно калупа и равномерно га распоредите по калупу.
- На суву мешавину равномерно распоредите један део нарибаних јабука заједно са соком и кашиком лагано их проциједите.
- Слој јабуке равномерно поспите другим делом суве смеше.
- На суву смешу ставите други слој јабука и кашичицом га нежно истресите. Јабуке равномерно пошкропите трећим делом суве смеше и преко ње ставите последњи део јабуке, који је преливен преосталим соком. Поврх јабука распоредите последњи, четврти део сувог теста. Укупно би требало да добијете 4 слоја теста и 3 слоја јабучног пуњења.
- На површину пита ставите кришке путера (150 грама). Ради практичности, уље се може охладити и нарибати на крупној рерни.
- Торту пеците 50-60 минута у претходно загрејаној рерни на 180 степени. Спремност пита је одређена изгледом. Извадите готов колач из рерне и оставите га у облику док се потпуно не охлади.
- Охлађену торту извадите из калупа и послужите за чај. Пре сервирања торту можете украсити шећером од глазуре.
Видео рецепт
Како се испече пита "Три чаше", погледајте у видеу.
Научили сте како направити врло једноставну и брзу пита од јабука. Тесто од пите припрема се за 1 минуту: само требате да комбинирате и помешате суве састојке. За јабуке бирајте киселе сорте, јер је велика количина шећера укључена у тесто. По жељи се у јабуке могу додати лимунов сок, лимунову корицу или цимет. Направити торту врло је једноставно и једноставно - будите сигурни да покушајте и запишите у коментарима ако је све за вас успјело.