Кухињски апарати и прибор
- посуда
- миксер
- метла
- кашика и кафена кашика,
- мерно стакло
- кухињска вага
- сито
- лопатица
- сплит / силиконски калуп Ø16-18 цм,
- папир за печење
- рерна.
Састојци
- Пшенично брашно - 400 г
- Пилеће јаје - 4 ком.
- Пуномасно млеко - 200 мл (1 шоља.)
- Шећер - 1 сноп.
- Ванилин шећер - 1 кесица (25 г)
- Шећер у праху - 80 г
- Рафинирано биљно уље - 80 мл
- Прашак за пециво - 1 кесица (10 г)
- Ступ соли
- Јагоде рибизле (црне) - 100 г
Корак кухања
Овај рецепт се може прилагодити за печење десерта у спором шпорету.
- 4 пилећа јаја убаците у посуду, додајте прстохват соли и додајте чашу гранулираног шећера.
- Умутите јаја са шећером миксером или умутите док не порумени. Кад се маса јаја избељи и повећа у количини, сипајте је у посуду 1 стацк. млеко.
- Не престајући да туку садржај посуде, сипајте кесицу прашка за пециво и ванилин шећер на кесицу.
- Затим улијте 80 мл (око 2/3 стаклене чаше) рафинираног биљног уља и поново све темељито измешајте.
- У масу јаја убаците 400 г просијаног пшеничног брашна, добро мешајући након додавања сваке порције.
- Када тесто постане довољно густо, морат ћете користити лопатицу да гнетете масу. Дно калупа обложите папиром за печење (овај поступак није потребан за силиконски калуп) и излијте готово тесто.
- Исперите 100 г бобица црне рибизле, протресите воду у сито и уваљајте у 50 г шећера у праху.
- Равномјерно распоредите бобице по површини теста.
- Пеците у добро загрејаној рерни на температури од 180 ° Ц око 40-45 минута. Готову питу охладите, поспите је обилним шећером од глазуре, исеците на порционе кришке и послужите уз чај.
Видео рецепт
Детаљна мајсторска класа за прављење и печење најједноставније пите од бобица црног рибиза без путера и киселе павлаке нуди се за преглед. Обратите пажњу на редослед бобица у пита.
Хвала вам што сте одвојили време да испечете питу од црног рибиза у млеку и биљном уљу. Како печете јагодичне пите? Поделите своје тајне и најбоље праксе за прављење слатких јела и печења десерта. Можда имате предлоге за побољшање рецепта. Понудите своје верзије и методе. Оставите повратне информације и коментаре на приручник при дну странице, испод чланка.