Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- пећница;
- нож, даска за сечење;
- лим за печење;
- тањири / здјеле за производе;
- процесор за храну;
- посуда за печење;
- папир за печење.
Састојци
- Шљиве - 4 ком.
- Ораси - 50 г
- Брашно - 250 г
- Маслац - 130 г
- Јаја - 4 ком.
- Шећер - 70 г
- Со - 1 прстохват
- Скута - 250 г
- Крем сир - 120 г
- Мед - 3 кашике. л
- Шећер у праху - 2 кашике. л
Корак кухања
Осигурајући се свим потребним кухињским прибором и састојцима, можете започети креирање јела. Поступак укључује следећи низ акција:
- Загрејати рерну на 180 степени. Измрвите 50 г ораха и излијте их у засебну посуду.
- Изрежите 130 г путера на велике коцке и додајте орахе. Такође у посуду додајте 1 жуманце, 70 г шећера и 250 г брашна. Замесите тесто у комбајни.
- Док се тесто меша, узмите 4 велике шљиве и исеците из њих мале кругове, који ћете касније положити на врх пите. Преостале шљиве огулите и исеците на мале коцкице.
- Готово тесто пребаците у претходно намашћену посуду за печење. Равномерно је распоредите по површини и често је разрежите виљушком.
- Затим тијесто прекријте листом папира за печење и на њега сипајте мали терет (на пример, пасуљ). Ово оптерећење неће дозволити да се тесто диже.
- Ставите тесто у претходно загрејану рерну.
- Док припремате тесто направите крему. Да бисте то учинили, у једној посуди умутите 250 г скуте, 120 г крем сира, 3 кашике кашике. л мед, 2 кашике. л шећер у праху, 2 јаја, 1 жуманце. Темељно гнетите док не постане глатко.
- Извадите тесто из рерне и извадите папир и пасуљ из њега.
- На врућу кору ставите исечене шљиве и равномерно сипајте крему. На врх ставите претходно исечене половине шљива.
- Готову торту ставите у претходно загрејану рерну на још 30 минута.
Видео рецепт
Желите ли диверзификовати укус готове пита са шљивама, обратите пажњу на следећи тематски видео. У њему професионалци деле нијансе и суптилности припреме доброта.
Који год рецепт користили у својој кухињи, не заборавите да поделите своје искуство са другим људима. Оставите своје информисане коментаре и дајте савете који ће вам помоћи у развијању вештина међу кухарима почетницима.