Пита са сиром од квасца - њежан и врло укусан рецепт

Кухињски апарати и прибор: рерну, дубоку посуду за мешање прелива, радну површину или велику даску за сечење, ролну, нож, лим за печење округли, са пречником од око 26-28 центиметара.

Састојци

Корак кухања

1. Скуву сир ставите у дубоки тањир, додајте му 2 кашике шећера, 1 пилеће јаје и пажљиво млевено кашиком, измешајте. Затим додајте 2 кашике киселе павлаке, поново добро измешајте. Маса треба да буде мало течна. Пробајте пуњење по укусу, а потпуно би вам одговарало. По потреби додајте недостајуће састојке: шећер или павлаку.
   
2. За пита можете користити сир са било којим садржајем масти. Најбоље ће бити фарма, дом, не кисело, не пресушено. Али све зависи од ваше жеље. Главна ствар приликом куповине је да обратите пажњу на то да је скута свежа, да има пријатан мирис. Када купујете павлаку, будите и пажљиви. Можете користити и кућу и кућу. Можете да купите павлаку било ког садржаја масти, главна ствар је да није кисела, има свеже време за производњу.
   
3. Радну површину поспите брашном, ставите тесто квасца, разваљајте га танким слојем. Дебљина може бити око 0,5 центиметара. Запамтите да је тесто за квас још увек погодно, а готов производ ће се повећати у волумену. За ову питу можете користити било које тесто. У трговини можете купити обичан квас, лиснат квасац или само лиснато. Најједноставније тесто од квасца можете направити и сами. На нашој страници наћи ћете пуно рецепата за тестирање који су идеални за ову питу.
   
4. Затим узмемо надјев од сира и равномерно га распоредимо по слоју тесто. Оставите ивице слободним за 1 центиметар.
   
5. Полазећи од ивице која вам је најближа, започињемо да омотамо слој према унутра ваљком за пуњење. То радимо пажљиво да се формација не распадне.
   
6. Узмите малу, округлу посуду за печење, намажите је биљним уљем. Препоручује се употреба округле, али можете узети и ону коју имате код куће.
   
7. Роладу смо резали ваљцима, чија је дебљина око 2 центиметра. Распоредите их чврсто у облику. Оставите 30 минута, оставите да се тесто диже.
   
8. Након тога торту шаљемо у рерну, претходно загрејану на 180 степени, пеците 40 минута.
   
9. У чашу помешајте кашику шећера и једну кашику киселе павлаке. Из пећнице извадимо готов колач од сира, по врху излијемо киселу павлаку са шећером.
   
10. Вратити у рерну на 10 минута. Затим је извадите и оставите да се охлади. Приликом послуживања изрезати га на порције и послужити уз чај или једноставно као засебно, независно јело.
    

Видео рецепт

Драги читаоци, препоручујемо вам да погледате кратки, али врло информативан видео, који показује и говори о целом процесу прављења укусне пите са сиром од квасца.

Остали рецепти за торте