Пита са рибом и кромпиром - срдачан и укусан рецепт

Кухињски апарати и прибор: дубока посуда, фил за пуњење, ролада, кашика, лим за печење, рерна.

Састојци

Корак кухања

1. Огулите 6 гомоља сировог великог кромпира, исперите текућом водом. Изрежите на танке слојеве, а затим поделите на пола и исеците на танке траке.
   
2. Затим огулите један велики или два средња лука, преполовите, а затим по дужини на 4 дела и исеците на танке коцкице.
   
3. Лук и кромпир послати на додатак, ставити га у дубоку посуду, додати со и црни бибер по укусу. Након додавања соли, кромпир ће почети да лучи сок. Због тога ћемо га оставити у филцу за пуњење како би се пустио.
   
4. Туну без уља сипамо у прикладно јело, виљушком измутите рибу. Уместо туне можете користити било коју другу масну рибу у конзерви по вашем избору. Да би торта била што укуснија, веома је важно користити масну рибу.
   
5. Тесто с квасом делимо на два дела. Једна од њих требало би да испадне више од друге. На радну површину поспите брашно и разваљајте велику половину квасца од квасца. Разваљамо у танком слоју теста погодног за величину лим за печење.
   
6. Тесто шаљемо на лим за печење посут брашном. Слој раставимо тако да се појаве стране.
   
7. У први слој ставите кромпир с луком. Видећете колико је сока од њега чаша, а пуњење се показало помало сувим, према потреби. Распоредите кромпир равномерно по тесто.
   
8. Сада можете укључити рерну на 180 степени да се загреје. Поврх кромпира ширимо слој рибе. Помоћу вилице равномерно га распоредите танким слојем.
   
9. Затим исеците путер на танке кришке и распоредите по риби.
   
10. Други део тесто разваљајте танким слојем, распоредите на торту, распоредите по целој површини, закачите ивице горњег и доњег слоја. За лепоту, рубове можете повезати лепим узорком, на пример, пигтаил.
    
11. Умутите једно јаје. То се може учинити вилицом или виљушком. Силиконском четком намажите површину торте. Тако ће након печења имати лепу, златну боју.
    
12. По целој површини радног дела направимо 9 малих укрштених резова тако да се не тргају и добро пеку.
    
13. Шаљемо у рерну претходно загрејану на 180 степени током 40 минута. Затим га добијемо, намажемо га маслацем, обложимо пергаментним папиром и пешкиром. Оставите да одмара 5-10 минута.
    
14. Нарежите на порције и послужите као самостално јело. Можете га јести уз салату од свежег поврћа или своје омиљено пиће.
    

Видео рецепт

Сада почните гледати кратак, али врло информативан видео у којем видео блогерка демонстрира цео процес прављења пита са рибом и купусом од квасца.

Остали рецепти за торте