Мирисна торта са шаргарепом и поморанџом глазура

Кухињски апарати и прибор:

• кухињске ваге;
• здјеле;
• решетка;
• сито;
• дубоке плоче;
• кашика;
• кашичица кашичице;
• миксер (шлаг);
• чајник;
• стевпан;
• папирнати убрус.

Састојци

Корак кухања

Пита

1. Пре него што почнете да гнетете тесто за питу, требате узети 150 г мркве, огулити га, опрати и нарибати на ситној или средњој рерни.
   
2. Наранџу или лимун треба добро опрати. Оперите 100 г грожђица и кратко сипајте кипућу воду на тањир.
   
3. У посебној посуди помешајте 200 г пшеничног брашна са 0,5 кашике кашике. прашак за пециво и добро измешајте.
   
4. Оциједите воду из грожђица, а затим је ставите на убрус да уклоните сувишну воду. У млевену шаргарепу додајте сушене грожђице и у исту смешу угурајте коцку наранче.
   
5. У посебној посуди миксером умутите 4 пилећа јаја. Можете користити вилицу или обичну виљушку.
   
6. Додајте 200 г шећера у смешу јаја у неколико фаза, док наставите да туку.
   
7. Након шећера, постепено сипајте 200 мл сунцокретовог рафинираног уља.
   
8. У мешавину јаја са шећером и маслацем додајте рендану шаргарепу са грожђицама, измешајте.
   
9. Затим у масу додајте млевени цимет и прстохват мушкатног орашчића, па све поново измешајте.
   
10. Затим додајте брашно са прашком за пециво овој смеши, просијавајући суве састојке кроз сито.
    
11. Након што сте комбиновали суве и влажне састојке, потребно их је темељито и веома брзо измешати да прашак за пециво не почне деловати пре времена и колач је бујан. Готово тесто по конзистенцији треба да личи на густу павлаку.
    
12. Пећницу треба претходно загрејати на 180 степени. Посуда за печење мора бити прекривена пергаментним папиром на који сте полили тесто.
    
13. Торту треба пећи у стално затвореној рерни 40-50 минута. Спремност пите можете проверити лаганим притиском прста на средину, ако на торти нема удубљења, јело је спремно.
    
14. Оставите да се торта од шаргарепе мало охлади, а затим је извадите из калупа.
    

Фростинг

1. Да бисте припремили глазуру, којом можете да украсите торту, морате да исциједите 3-4 кашике наранџе. л сока и проциједите кроз газу.
   
2. У засебну посуду излијте 200 г шећера у праху, а затим постепено додајте свеже цеђени сок од поморанџе, непрестано мешајући. Глазура не сме да постане превише течна.
   
3. Ставите неколико кашика глазуре у засебну посуду, а затим јој додајте канту наранџе како би постала насиченија наранџама.
   
4. Готов колач украсите глазура од наранџа-шећера по властитом нахођењу. По врху торте поспите рендану чоколаду или додајте неколико листова менте.
   

Видео рецепт

Након гледања представљеног видеа, схватићете како постепено припремити нискокалорични укусни десерт уз максималне здравствене користи. Аутор ће такође показати како украсити кувано јело.

Остали рецепти за торте