Дивна пита са пилетином и гљивама - врло једноставна и брза

Кухињски апарати и прибор: нож, лопата за мешање, вилица, столица за љуљање, четка за пециво, тава, пергамент, рерна.

Састојци

Филет од пилећих бутина	350 г
Гљиве	300 г
Маслац	100 г
4 врсте бибера (свеже)	на укус
Лук	150 г
Со	на укус
Чешњак зуб	1 ком
Зелени (било који)	1 хрпа
Зелено (копар)	1 хрпа
Лиснато пециво	1 лист
Јаја	3 ком
Сјеменке сезама	на укус

Корак кухања

1. Филете пилећих бутина нарежите на кришке центиметра по центиметру.
   
2. У претходно загрејану таву додајте путер. За брже загревање таве пре кувања, укључите појачивач, ако је у вашој пећи. Ставите насјецкани филе у тепсију. Пилећи филе треба пустити да се пржи са једне стране, јер уз мешање пада температура и потребно пржење не делује. Додајте мешавину четири паприке по укусу.
   
3. Након што пилетина порумени, додаје се лук, насумично насјецкан. Током пржења појавиће се течност, као и сок од пилетине и гљива, који морају у потпуности испарити.
   
4. Додајте шампињоне, сецкане грубо, тако да њихов укус буде концентрованији.
   
5. Скувајте две јаја. Док се пилетина и гљиве прже, помоћу виљушке изгњечите два кухана јаја до хомогеног стања. Ножем уситните зуб белог лука и ситно га исецкајте, а затим га додајте у мешавину јаја. Премешај је.
   
6. У млевено месо додајте и сецкану зеље (црвени или зелени босиљак, килантро, рукавица, целер, копар или першун) уз мешавину јаја. Промените.
   
7. Узмите лист лиснатог пецива, ставите брашно. Уваљајте га у брашно и разваљајте по дужини.
   
8. Узми гранчице копра и исеци је. На један део тијеста ставите исјецкани копар, а други дио прекријте тако да копар остане унутра. Котрљајте даље по дужини.
   
9. Умутите јаје и намастите тесто за лепљење. Можете да размажете ивице, али можете и да размажете цело тесто.
   
10. Затим ставите пуњење дуж.
11. Сада га затворите са тестом и од њега направите "кобасицу". Ставите га на пергамент, увијен у пужа, али га темељно намажите јајетом пре печења.
    
12. Додајте сезам за укус и лепоту.
    
13. Поставите лим за печење на сто, извлачите пергамент, ставите торту на лим за печење.
    
14. Ставите торту у рерну на 190 степени. Пеците 25 минута.
    

Добар апетит!

Начини украшавања и могућности сервирања

Торту можете украсити тако да је по врху поспите сјеменкама кумине или различитим зачинима по укусу. Ако је торта врућа, тада се може послужити са павлаком и зачинским биљем, павлаком или сосом од белог лука.

За брзо хлађење посуђе се може разрезати на четири дела. Посебно је добро послужити га за ручак као главно јело заједно са јухом. Ако је торта хладна, можете је послужити уз адјика. Такође, јело се може послужити са купусом, грчком или салатом од свежег поврћа.

Видео рецепт

Погледајте детаљан видео о кувању, заједно са свим суптилностима и нијансама прављења пите.

Остали рецепти за торте