Пита од гљива према рецепту корак по корак са фотографијом

Кухињски апарати и прибор:

рерна;
даска за сечење;
нож;
пластична кеса;
кашичица кашичице;
кашика;
посуда за печење;
тава;
сет посуђа различитих количина;
сито;
решетке.

Састојци

Пшенично брашно	2-3 хрпе
Кремна маргарина	120 г
Павлака 15-20%	300 мл
Вода	3 кашике. л
Сода бикарбона	½ кашике кашике
Столни сирће	1 кашика кашике
Гљиве	500 г
Лук	2 ком
Маслац	2 кашике. л
Пилеће јаје	2 ком
Тврди сир	250 г
Бреадцрумбс	40-50 г
Со	на укус
Млевени бибер	на укус

Корак кухања

Тесто

У дубоку посуду сипајте 2-3 шоље просијаног пшеничног брашна, нагријте 120 г маргарина или путера на крупној рерни (може се исећи и ножем или уситнити у блендеру).
Самљејте састојке у мрвице, а затим додајте 3 кашике. л вода, 150 мл киселе павлаке са мало масноће, сол по укусу и сода, зачињена сирћетом.
Замесите тесто. Требао би испасти мекан и еластичан. Тесто ставимо у пластичну кесу или умотамо у обложен филм и пошаљемо у фрижидер на 15-20 минута.

Пуњење и пуњење

Огулите лук и исеците на мале коцкице. Шаљемо га у претходно загрејану таву и пржимо га на поврћу или путеру.
Печурке оперемо, очистимо и прокухамо, ако то подразумева њихову оцену. Исечене на мале коцке. За ову торту су погодне апсолутно све гљиве које волите.
Чим лук пржи до прозирног, у шерпу додајте шампињоне и пржите их до златне боје, а затим додајте со и млевену црну паприку по укусу.
Да бисте направили пуњење, користите 150 мл киселе павлаке, 2 јаја и прстохват соли. Само помешајте састојке док не постану глатки, а пуњење је спремно.

Скупите питу

Претходно премажите пекач маслацем и поспите хлебним мрвицама.
Тесто распоређујемо у облику тако да оно потпуно покрива његово подручје а стране остану.
Готов надјев равномерно распоредимо по тесту.
Додајте пуњење, а на врху ставите грубо нарибани сир (такође апсолутно било који).
Торту печемо у претходно загрејаној рерни на 180ºЦ током 40 минута. Спремност проверавамо дрвеним штапом.
Оставите да се колач мало охлади, исеците га на порциониране кришке и послужите уз зачинско биље, било које сосеве и напитке по вашем укусу.

Видео рецепт

Пита од гљива врло је једноставна за припрему, али ако још увијек имате неке сумње и питања, погледајте видео рецепт јела како бисте га схватили.

Сада знате како припремити укусну и мирисну питу од гљива. Ово јело не одузима пуно времена, а с обзиром да се тесто може припремити унапред и оставити у фрижидеру, такву торту можете испећи и за доручак, што ће пружити одлично расположење за остатак дана. Покушајте да додате различите гљиве, зачине и сир, а тако ћете пронаћи свој омиљени сет производа за најбољу торту. А коју врсту пецива преферирате? Реците нам о томе у коментарима и напишите своју рецензију и могуће додатке овом рецепту. Добар апетит и укусна јела!

Остали рецепти за торте

Пита са шаргарепом и поморанџом глазура
Пекмез од пекмеза
Цлафоути француска пита са трешњом
Пире од пиреја са пилетином
Кефирова месна пита

Добар апетит!