Кухињски апарати и прибор: даска за сечење, нож, миксер, посуда за печење, кашика, кашика, решетка, облик за сервирање, дубока посуда.
Састојци
| Бундева | 400 г |
| Пилећа јаја | 3 ком |
| Шећер | 200 г |
| Брашно | 300 г |
| Биљно уље | 70 г |
| Лимун | ½ ком |
| Прашак за пециво | 1 пакет |
| Цимет | 1 кашика кашике |
| Ваниллин | 1 прстохват |
Корак кухања
- Умути 3 пилећа јаја у дубоку посуду и мешај док не постане глатко. Затим додајте 200 г шећера и туку док се потпуно не отопи и пени.
- У масу јаја просијте 300 г брашна, 1 кашика кашике. млевени цимет и 1 пакет прашка за пециво за тесто (или 1 кашика соде бикарбоне). Мешајте док не постане глатко.
- Сипати 70 г биљног уља танким током и мешати тесто тако да се састојци равномерно растопе. Може се додати мало путера док се туче јаја са шећером како би тесто било прозрачније и мрвљеније.
- Бундеву оперите, огулите, исеците на погодне комаде и нарежите на крупну или средњу рерну. Ако је бундева врло сочна, можете је мало исциједити.
- У тесто додајте рендану бундеву и исцедите сок од пола лимуна. Поново мешајте све док не постане глатко.
Да би окус торте био засићенији изнутра, у тесто додајте банане, грожђице, сухе марелице, орахе или какао. - Образац, зависно од материјала, подмазан је уљем или обложен папиром за печење. Сипајте у њу тесто и пеците га у претходно загрејаној рерни на 190ºС 40-60 минута. Спремност проверавамо дрвеним штапићем - из колача треба да изађе сув и без остатка теста.
- Оставите да се торта охлади, ставите је на тањир за послуживање и украсите било којом кремом, шећером од глазуре, чоколадом, глазурама, кокосом, кандираним воћем, мармеладом, здробљеним орасима или другим добротама по вашем избору.
Знате ли? Рекорд за масу узгајаних бундева припада пољопривреднику из Белгије Маттхиасу Виллемансу. Воће је тежило 1123,5 килограма (1,190,5 кг) и тако поставило нови светски рекорд, званично потврђен у Гуиннессовој књизи рекорда. Према Виллеманс-у, гнојива и љубав према његовом послу помогли су му да узгаја тако велику бундеву.
Видео рецепт
Пита од бундеве прави се врло лако, брзо и једноставно, али ако имате било каквих питања и недоумица, погледајте рецепт за торту у видеу да бисте их отклонили.