Кухињски апарати и прибор:
- пећница;
- дубока тава;
- даска за сечење;
- нож;
- кухињска лопатица;
- махати;
- роллинг пин.
Састојци
| лиснато пециво | 0,5 кг |
| пилећи филе | 350 г |
| кромпир | 2-3 ком. |
| лук | 1 ком |
| јаје | 1 ком |
| вода | 100 мл |
| со | 20 г |
Корак кухања
- Прво припремите пуњење за торту. 350 грама пилећег филета без филма, хрскавице, исечених на мале комаде. Купујте месо од поузданих добављача, обратите пажњу на свежину производа да не би наштетили вашем здрављу.
- Узмемо мали контејнер и пошаљемо месо тамо, по страни.
- Огулите лук, оперите га под текућом водом и исеците га на мале кришке на дасци за сечење.
- Огулите кромпир, оперите их под таву и исеците на мале коцкице.
- У посуду са сецканом пилетином додајте готов лук и кромпир, со и бибер по вашој жељи. Темељито мешајући, одложите посуду на страну.
- Сада да урадимо тест. Купили смо га у супермаркету. Када купујете производ, зауставите пажњу на датуме истека, немојте узимати тесто са истеком рока трајања, ваше печење ће патити, биће ружно. Измешајте размрвљено тесто од 500 грама, поделите на два дела.
- Разваљајте две торте, а једна од њих треба да буде већа.
- Узмите посуду за печење, поспите брашном, премажите тортом, која је већа, поравнајте је с дном.
- Испуњење шаљемо у образац, изравнамо га.
- Прекривамо други слој лиснатог пецива, лагано притиснемо, равномерно стављајући пуњење унутра.
- Сада лагано закачите ивице око целог обима торте.
- Када се торта затвори, у средини направимо рез укрштањем и отворимо отвор.
- Пажљиво сипајте 100 мл воде ради сочности. Не вреди да сипате пуно воде, јер током процеса припреме вода ће исцурити из погаче.
- У засебној посуди разбијемо једно јаје, тучемо шлагом, а на врху торте премажемо тучено јаје.
- Сада шаљемо торту у претходно загрејану рерну на 40-50 минута на температури од 180-200 степени. Не брините, колач је добро печен и биће врло укусан.
Такав производ послужите за трпезаријским столом када пријатељи или рођаци посете вашу кућу. Можете свакога дана мазити своје домаћинство. Торта је нискокалорична, погодна је за децу, одрасле, старије особе. Уосталом, производи који су потребни за кување одликују се храњивом вредности, погодном за дијеталну исхрану.
Видео рецепт
Блогер врло тачно, детаљно, једноставним ријечима говори о прављењу домаће пите од лиснатог тијеста са пилетином и кромпиром. Приказује поступак кувања код куће.
Поштовани читаоци, биће занимљиво знати да ли сте направили питу од пилећих прса и кромпира користећи лиснато тијесто? Који су састојци користили шта се променило? Поделите савете за прављење такве торте.