Кухињски апарати и прибор:
- спор штедњак;
- даска за сечење;
- нож;
- решетка;
- сито;
- дубока посуда;
- сцапула;
- тава;
- размазити.
Састојци
Производ | Количина |
Брашно | 9 тбсп. л |
Јаје | 2 ком |
Мајонез | 4 жлице. л |
Павлака | 4 жлице. л |
Со | прстохват |
Сунцокретово уље | 1 кашика. л |
Сир | 100 г |
Лук | 2 ком |
Кобасица | 100 г |
Парадајз | 4 ком |
Кисели краставац | 3 ком |
Корак кухања
- У дубоку посуду сипајте четири кашике киселе павлаке и четири кашике мајонеза. Разбијте тамо два јаја и додајте прстохват соли.
- Измјерите девет кашика брашна и просијте га кроз сито. У посуду додајте брашно осталим производима и гњечите густин тесто.
- Тесто би требало да буде хомогено, не течно, али не прегусто.
- Затим припремите пуњење. Пица је свестрано јело, јер за пуњење можете користити потпуно различите комбинације производа, зависно од ваших жеља. Буџет и рационална опција је употреба сезонских производа, као и оних који су увек при руци у фрижидеру. Најчешће припремам ову опцију. Три краставца и 100 грама кобасице, шунке или кобасице сам исекао на тракице. Парадајз нарежем на кругове. Ја нагривам сто грама сира на крупној рерни. Сечем лук. Ако имате слободног времена, саветујем вам да пржите лук у тави до златно браон боје, додајући у њега зачине које волите. Понекад за поврће користим и поврће, на пример, печурке, паприке или тиквице.
- Дно посуде подмажите сунцокретовим уљем и излијте тесто у лован шпорет. Лопатицом или кашиком равномерно је распоредите по дну.
- По врху нежно поспите мало мајонеза, кечапа, соса или пасте од парадајза. Саветујем вам да експериментишете са пизз сосом и пронађете свој омиљени рецепт. Заиста, управо ова компонента чини јело сочним и пикантним. Најчешће кувам сос од парадајза од свежег парадајза, млевеног у блендеру са маслиновим уљем, прженим луком, белим луком и зачинима. Ако се сос исуви превише танко, гњечите га у тави док се не згусне и додајте кашичицу шећера. Овај сос се одлично слаже са белим врстама сира, попут моцареле или сулугунија, као и босиљком.
- С следећим слојем распоредите месни производ по вашем избору. Затим кисели краставац, парадајз, лук.
- По врху поспите сир.
- Ставите посуду у спор штедњак и укључите режим „Печење“. Време је обично подразумевано, имам педесет минута.
- Након кувања извадите посуду из мултицоокер-а и оставите да се пизза охлади тако да се, када је пренесемо у јело, не распадне.
- Пица је спремна.
Видео рецепт
Након гледања видеа, проучићете процес кухања у динамици и видети која ће се пица исећи у контексту након кувања.
Остали рецепти за пице
Пица са печуркама и сиром
Укусно пуњење пице
Пикица од лиснатог пецива
Укусна пица у рерни