Како научити како кухати укусну пиззу у микроталасној пећници

Кухињски апарати и прибор:

• микроталасна пећница;
• Микроталасни пладањ;
• даска за сечење;
• кухињски нож;
• решетка;
• дубока посуда.

Састојци

Име	Количина
Пшенично брашно, премиум	300 г
Вода за пиће	70-100 мл
Обична со	пинча
Кобасица, салама	120-150 г
Сир	80-150 г
Свјежи парадајз	1 ком
Црне маслине са јамама	2 кашике. л
Мали лук	1 ком
Парадајз сос са чешњаком	40-50 мл
Биљно уље	10-15 мл
Першун	1 гранчица

Корак кухања

Припрема прелива за пиззу

1. Танко исецкати саламу (120-150 грама) или другу кобасицу коју сте узели за прављење пице. Кобасицу можете резати на кругове, полукруге, коцке. Начин резања зависи од ваших жеља.
   
2. Ољуштите лук (1 комад), исеците га на танке полукрсте.
   
3. Претходно опрану рајчицу (1 комад) исећи на 4 дела, сваки део поделити на танке кришке. Поврће се такође може исећи како желите: кригле, кришке или друго.
   
4. Маслине (2 кашике) исеците на ситне комаде. Да бисте лако уклонили кост, стисните маслину на равнини ножа, прережите је на пола и извадите кост (након дробљења плода лако остави пулпу). Ако не желите да се трудите, узмите готове маслине без семенки.
   
5. Сир нарибајте (150 г) на ситној или крупној рерни. Степен мљевења зависи од тога који слој сира на пиззи волите - ако је танак, сир нарибајте на ситној рерни и узмите мању количину (80 грама).
   

Кување теста

1. Сипајте пшенично брашно (300 грама) у дубоку посуду са клизањем.
   
2. Направите утор у средини брда од брашна, тамо ставите пијаћу воду (70 мл). Додајте прстохват соли.
   
3. Замесите меко тесто. Ако током процеса мешања видите да је тесто превише густо, додајте још воде (30 мл).
   
4. Оперите и осушите микроталасну посуду (тањир који се испоручује са микроталасном). Подмажите плочу биљним уљем (10-15 мл), раширивши је прстима по целој површини.
   
5. Готово тесто разваљајте у торту приближно исте величине као и тепсија у микроталасној пећници, помоћу чаше.
   
6. Пребаците тесто у палету, рукама рукама изравнајте тесто по целој површини тањира. Прстима направите малу страну дуж целог обода (око 1 цм).
   
7. Ставите празну пицу у микроталасну, поставите снагу на 1000 вати, подесите време на 6 минута. Празни покривач за то време ће се осушити, а површина неће бити влажна.
   

Прављење пица

1. Уклоните базу из микроталасне рерне, кашиком равномерно распоредите по целој површини сосом од парадајза са белим луком (40-50 мл), а ивице нису науљене, око 1-1,5 цм. Уместо парадајз соса са белим луком, можете узети парадајз пасту, било коју други сос или кечап. Ако волите више „сочне“ пице, користите цео сос, јер у противном узмите само део соса од парадајза.
   
2. На комад ставите сламке за кобасице. Кобасицу равномерно распоредите по целој бази, не досежући ивице пице 1-1,5 цм.
   
3. На слој кобасице ставите сецкани парадајз. Поспите површину пице са пола лука.
   
4. Пиззу поспите нарибаним сиром. На слој сира ставите ситно исецкане маслине.
   
5. Кухајте пиззу у микроталасној на 1000 вати 5-7 минута, тесто треба да се потпуно пече.Извадите припремљену пиззу из микроталасне, украсите је зеленим лишћем першуна (оперите и осушите 1 гранчицу першуна унапред). Готову пиззу нарежите на порције, послужите.
   

Знате ли? Ако кувате пиззу, уместо соса узимајте парадајз пасту, поспите слојем парадајз пасте са прстохватом рузмарина или мешавином биљака из Провансе. Таква пица ће стећи посебну арому и укус. Остале слојеве пице можете посипати биљем.

Видео рецепт

Како скувати тако укусну и брзу пиззу, видећете у видео туториалу. Млада, али већ искусна домаћица у свим детаљима показује припрему овог сланог печења у микроталасној пећници:

Сигурни смо да ћете уживати у тако брзом и једноставном кувању овог популарног италијанског јела, а користит ћете приложени рецепт и припремити укусну пиззу.

Остали рецепти за пице