Кухињски апарати и прибор:пећница, лим за печење, посуда за тесто, посуда за пржење, даска за сечење, здјеле за пуњење, нож, кулинарске маказе.
Састојци
| Састојци | Потребан износ |
| Кобасица | 200 г |
| Кисели краставчићи | 200 г |
| Шампињони | 300 г |
| Домаћи кечап | 3 кашике. л |
| Квасац | 20 г |
| Вода | 375 мл |
| Биљно уље | 3 кашике. л |
| Брашно | 250 г |
| Со | 2 кашике кашике |
| Шећер | 1 кашика. л |
| Крем сир | 150 г |
Корак кухања
Тесто
- 20 г квасца помешано са 1 кашиком. л шећера и мало просијати 100 г брашна. Додајте 375 мл воде, додајте 1 кашику соли, добро измешајте. Повремено додајте преостало брашно и мешајте док не постане глатко.
- Додајте у масу од 2 кашике. л биљног уља и заменити меко тесто. Када маса постане густа и једнолична, ставите је у кесу или је умотајте у лепљење и оставите да се одмори.
Пуњење
- Пре свега, самљети 200 г кобасице у тракице. Пржите 300 г шампињона. Сипајте 1 кашику у тепсију. л биљног уља и загрејати. Затим на то сипајте шампињоне и пржите док не буду готово. Сол и бибер по укусу. Главна ствар - не претјерујте са сољу, јер рецепт садржи пуно састојака који ће додати довољно соли пиззи.
- Узимамо 200 г краставаца и исечемо на тракице на исти начин као и кобасице.
Пица
Након 30 минута можете добити тесто и прећи на оно најзанимљивије.
- Тесто поделимо на два једнака дела, други га можемо ставити у фрижидер и користити касније. Подмажите стол тако да се наше тесто не залепи. Тесто разваљајте у правоугаони слој.
- Тесто са квасцем не можете разваљати у пуни слој, оно ће се стално ваљати, па га преносимо на лим за печење и рукама дистрибуирамо пиззу. Да не бисте направили стране, не размазујте кечап по ивицама теста, само визуелно оставите увлаку. Ако се тесто разваља до центра, оставите га неко време и покушајте поново. Подмажите тесто 3 кашике. л кечап. Ако немате домаћи кечап, не брините, можете користити и купљени. Равномерно распоредите кечап током теста.
- Ширите кобасицу. Равномерно распоредите кришке кобасице по целој површини. Следеће на реду су краставци, једнако као што их равномерно распоредите током целог теста.
- Шампињоне ширимо користећи исту технологију.
- Последњи утрљајте са 150 г сира и распоредите тако да покрије цео надјев.
- У претходно загрејану рерну на 200 степени ставите пиззу на 20-30 минута.
Након што прође време, извадимо нашу мирисну и прелепу пиззу, сачекамо да се охлади, нарежемо је на порције посебним кулинарским шкарама и послужимо је до стола.
Видео рецепт
Узмите брзи рецепт за укисељену пицу. Пазите на то колико је тесто у рецепту танко и мекано.
Научили сте детаљни рецепт за прављење укусне и нежне домаће пице с киселим краставцима. Открили смо које су кухињске потрепштине потребне у процесу и који састојци су потребни за кување. Проучавали смо ситнице израде квасца за пице и научили смо неколико корисних савета за прављење. Захваљујући детаљном видео рецепту, пицу можете лако припремити код куће. Ако имате такве рецепте или желите да поделите своје утиске, упишите о томе у коментарима.Добар апетит!
Остали рецепти за кнедле
Лажни кнедле
Кнедле од кнедле у млеку
Турски манти у рерни
Кинески кнедле
Печене кнедле са сиром
Кнедле од кнедле у млеку
Турски манти у рерни
Кинески кнедле
Печене кнедле са сиром
Добар апетит!