Како научити како направити укусну пицу са моцарелом

Кухињски апарати и прибор:

• рерна;
• пергамент папир (1 лист);
• посуда за печење;
• посуда за тесто;
• капацитет за прављење соса;
• кашичица кашичице;
• кашика;
• нож;
• чаша;
• даска за сечење;
• поклопац за посуду или пешкир.

Састојци

Корак кухања

1. Сипајте просијано пшенично брашно у дубоку посуду.
   
2. Додајте му две кашике сушеног квасца, чајну кашику шећера и пола кашичице соли. Измешајте све суве састојке за тесто.
   
3. У средину сипајте чашу воде и 50 г биљног уља, све добро измешајте.
   
4. Тесто преместимо у посуду подмазану биљним уљем, покријемо поклопцем или пешкиром и ставимо на топло место сат времена.
   
5. У посуду за кечап додајте мајонез и сенф.
   
6. Зелено воле копар или босиљак по укусу.
   
7. Кечап, мајонез и сенф могу бити било који, али ако желите да смањите садржај калорија у јелу, користите производе са ознаком "лако". Умешајте сос.
   
8. Кобасицу нарежите на тракице, а сир на кришке. По жељи можете да измените облик месне компоненте - кругови или коцкице неће бити мање укусни. Сир се може нарибати, а када се пече, растопит ће се брже него за 20 минута.
   
9. На сто ставимо пергаментни папир, на коме ћемо разваљати тесто. То радимо ради наше удобности, тако да би касније било згодније пренијети пиззу у лим за печење. Од свега тијеста које смо добили за једну пицу промјера 28 центиметара треба нам само половина. Други део можете замрзнути и користити га други пут. Рукама разваљајте тесто, а странице ће постати коре. Клип није потребан јер је прилично мекан и податан.
   
10. Пиззу измажите сосом, без утицаја на стране. Равномјерно распоредите слој по целој површини, не остављајући празне просторе.
    
11. Самовољно распоредите кришке кобасице. Није их потребно стављати у гомилу, дајте одушка машти.
    
12. Следећи слој нашег кулинарског ужитка је сир моцарела. На врх кобасице ставите кришке сира.
    
13. Повуците папир за пиззу на стражњу страну тепсије. Наше јело ставимо у рерну претходно загрејану на 200 степени на 15-20 минута.
    
14. Извадимо своју пиззу и ставимо је на округлу дрвену даску или редовно јело. Готово јело може бити украшено босиљком. Изрежите га на комаде помоћу посебног ножа за пиззу или обичног. Послужити топло, најбоље 5-10 минута након припреме.
    

У нашем рецепту користили смо лекарску кобасицу, али било која друга кобасица или шунка могу се користити као пуњење месом. Такође можете разноликовати рецепт додавањем мале количине парадајза, маслина или користећи омиљене зачине.

Видео рецепт

У видеу можете пратити целокупан поступак припреме теста и пуњења. Обратите пажњу на фазу разваљања теста и не заборавите да припремите рерну унапред.

Остали рецепти за пице