Како научити како кухати укусну пиззу са печуркама и сиром

Кухињски апарати и прибор: рерна, даска за сечење, лим за печење, чинија, нож, кашика, кашика, сито.

Састојци

Корак кухања

1. У дубоку посуду сипајте 125 мл топле воде (вода мора бити топла), додајте две кашике шећера, једну прстохват соли и једну кафену кашику сухог квасца. Морате добро знати која је врста квасца да бисте били сигурни у њихово деловање. Овде додамо једну кашику биљног уља, можете и маслиново, било које. С великом кухињском кашиком све добро измешајте да добијете хомогену течну смешу.
   
2. Кроз сито просијте 200 грама брашна и гнетите тесто. Требао би испасти мекан, нежан, еластичан, не залеђивати се за руке. У зависности од квалитета брашна, мешањем теста можете додати или смањити његову запремину.
   
3. Тесто преместимо у чисту посуду, покријемо кухињским пешкиром и пошаљемо на топло место 15-20 минута, више није потребно. Док се одмара, припремите пуњење.
   
4. Ољуштите лук средње величине од љуске, исеците га на мале коцкице, кисели лук у једној кашики сирћета, две кашике шећера и једну кашику вруће воде 10 минута. Унапријед скухајте 2 јаја, огулите их, исеците на коцкице.
   
5. А сада пређимо на главне састојке пице. 150 грама куване кобасице и 100 грама димљене резане на танке тракице, за сада издвојите. Свињске гљиве чистимо, перемо их испод славине и такође нарежемо на мале тањире. Нарежите тврди сир на крупној рерни, издвојите. Требаће нам 100 грама.
   
6. На чист папирнати пешкир ставите округли лим за печење с малим рупама на површини. Ако га немате, можете узети било који лим за печење. Подмажите површину кухињском четком и умочите је у биљно уље.
   
7. Након 20 минута, тесто се дигло, узмемо га у руке и покушамо му дати облик круга, а затим га ставимо на лим за печење и развучемо га двема рукама по целом обиму, добили смо танки слој теста, на који ћемо ширити надјев. Кашиком прво нанемо 100 грама кечапа на формацију, дистрибуирајући га по целој површини. Можете користити кућни производ или купити у продавници.
   
8. На врх ставите 100 грама мајонеза, равномерно их распоредите кечапом по кругу. Можете да нанесете више мајонеза, то зависи од ваше жеље.
   
9. Затим поделимо сецкана јаја 2-3 дела, кисели лук, након што извадимо маринаду.
   
10. Великодушно додајте кувану и димљену кобасицу, а поврће сецкане шампињоне. Додајте малу количину кечапа и мајонеза, као да ароматизирате састојке. На крају, преко пице дистрибуирамо нарибани тврди сир.
    
11. Додајте першун, пошаљите у рерну на пола сата на температури од 200 степени, загревањем одоздо и одоздо. На средину рерне ставите лим за печење.
    

Видео рецепт

Видео приказује детаљан приказ процеса прављења домаће пице са сиром, кобасицама и гљивама. Током емисије се чују гласовне информације о фазама кувања, припреми састојака, редоследу њихове употребе.

Остали рецепти за пице