Кухињски апарати и прибор:
- рерна;
- лим за печење;
- пергамент папир;
- нелепљива тава;
- сцапула;
- ваљак;
- решетка;
- нож;
- даска;
- сито;
- неколико малих дубоких посуда;
- једна велика чинија.
Састојци
| Производ | Количина |
| Пшенично брашно | 300 г |
| Млеко | 150 г |
| Вода | 60 г |
| Суви квас | 2-3 г |
| Гранулирани шећер | 4-5 г |
| Маргарина | 150 г |
| Млевена пилетина | 260 г |
| Лук | 2 ком |
| Тврди сир | 60 г |
| Парадајз паста | 40 г |
| Мајонез | 60 г |
| Со | 1-2 г |
| Свјежи копар | 30 г |
| Биљно уље | 2 кашике. л |
Корак кухања
- Од лука ољуштимо два лука, оперимо и исечемо на пола прстена, а други на малу коцку.
- На шпорет ставимо тепсију без лепљења и на њу ставимо две кашике биљног уља. Кад се тава загреје, ставите на њу 260 грама пилећег млевеног меса, додајте лук, коцкице и пржите док не скуха.
- На ситну рерну трљамо 60 грама тврдог сира. Узми оцену која се добро топи.
- Оперимо га под текућом водом, осушимо и ситно насјецкамо 30 грама свежег копра.
- Помоћу сита просијте 300 грама пшеничног брашна у дубоку посуду.
- Помешамо 150 грама млека и 60 грама чисте воде собне температуре.
- На шпорету или у микроталасној пећници растопите 150 грама маргарина. По жељи, може се заменити путером.
- У малој дубокој посуди комбинујемо 2-3 грама сувог квасца, ½ дела целокупне мешавине млека са водом, 1-2 грама соли и 4-5 грама гранулисаног шећера. Оставите 15 минута да се опусти.
- Након што се квас потпуно отопи, помешајте их са растопљеним маргарином и другим делом млека водом. Добро измешајте.
- Почнемо додавати пшенично брашно по деловима и гурнути хладно тесто. Покријте чистим пешкиром и оставите на топлом месту најмање 20 минута.
- Када се тесто подигло, развучемо га на радну површину претходно посуту брашном.
- Наше тесто разваљамо у слој дебљине не више од једног центиметра. На папир за печење ставимо пергаментни папир, поспите га брашном и ставимо слој теста.
- Подмажите тесто 40 грама парадајз пасте. У том случају можете узети кечап.
- По целој површини равномерно распоредите сецкани лук.
- Затим равномерно распоредите млевено месо.
- Подмажите нашу пиззу са 60 грама мајонеза и поспите ситно сецканим копром.
- Све поспите нарибаним сиром.
- Загрејати рерну на 60 степени Целзијуса и поставити нашу пицу на 40-45 минута.
- Кад је пизза готова, исеците је на комаде и послужите је врућу.
Видео рецепт
Уз овај видео видећете све суптилности прављења пице са млетим месом. Ова опција овог јела никога неће оставити равнодушним.
Понекад чак и најукуснија и најдража јела могу постати досадна. Стога, увијек морате тражити нове и необичне рецепте. У овом чланку имали сте прилику да размислите о рецепту укусне и оригиналне пице са мљевеним месом. Да ли сте пробали да кувате ово јело? Или можда имате нешто да допуните овај чланак? Или је остало још питања? Обавезно напишите о томе у коментарима за даљу расправу!