Пица: корак по корак рецепт са фотографијом 🍕

Кухињски апарати и прибор:

даска за сечење или кухињски стол;
прибор за јело;
тањур за дубоко мешање;
клип за ваљање;
рерна;
лим за печење;
пергаментни лист;
цлинг филм;
сито за просијавање;
решетка;
симпатија белог лука;
вилица или вилица;
кулинарска четка;
јело за сервирање;
нож за пиззу.

Састојци

Име састојка	Количина
Премиум пшенично брашно	2,5 шоље
Суви квас	7 г
Каменита со	0,5 тсп
Гранулирани шећер	1 кашика кашике
Хладно прешано сунцокретово или маслиново уље	3 кашике. л
Топла вода за пиће	1 шоља
Парадајз паста или готови кечап	2.5-3 Арт. л
Чешњак	2-3 зуба
Танко нарезане саламе или шунке	85-95 г
Зрели парадајз	2 ком
Конзервиране печурке	250 мл
Моцарела	125-225 г
Холандски сир	125-225 г
Маслине	на укус
Било свеже зеље	по вољи

Корак кухања

Сипајте 1 шољу топле воде за пиће у посуду за мешање и растворите у њој 0,5 кашика кашике. соли, као и 1 кашика кашике. шећер.
У добијени раствор сипајте 7 г сувог квасца, све добро измешајте и оставите да одстоји 10-15 минута.
У ову мешавину додајте 3 кашике. л сунцокретово или маслиново уље.
Затим постепено месимо тамо 2,5 шоље претходно просијаног брашна.
Тесто раширимо по кухињској површини посуто брашном и гњечимо га најмање 10 минута.
Тесто враћамо у посуду испод лепљеног филма, претходно га лагано намажемо биљним уљем.
Остављамо га да се приближи у топлим и угодним условима око сат времена.
Док се диже, помешајте 2,5-3 кашике. л кечап са 2-3 здробљена режња лука, чиме се припрема сос од парадајза.
Припремамо и ситно исечемо све састојке који се користе за пуњење.
На хотер нарибамо холандски сир.
Након сат времена, добијемо тесто које је искрснуло и гњечимо га рукама. По жељи га поделимо на 2 порције и танко га наизменично разваљамо на побрашњеној кухињској површини. Сваку куглу котрљамо од тањих средина до благо задебљаних ивица.
Подмажите обрнути лим за печење биљним уљем и лагано пребаците танки слој теста на лим за печење.
На њега наносимо 2-2,5 кашике. л густи парадајз сос без мрља ивица.
Затим на слојеве ставимо 125-225 г сецкане моцареле, 65-110 рендираног холандског сира, 85-95 г нарезане саламе, 2 парадајза, 200-250 г шампињона и нешто маслина, по жељи у слојевима.
По вољи и према вашем укусу поспите га преосталим ренданим сиром и омиљеним зеленилом. На крају га шаљемо да се пече у рерни претходно загрејаној на 250 степени током 7-10 минута.
Чим дно и ивице пице добро порумене, морате је преместити у тањир за сервирање и одмах сервирати.

Видео рецепт

Видео приказује дивну мајсторску класу у кувању домаће пице са омиљеним многим пуњењем кобасица, моцарелом и холандским сиром. Видео рецепт ће помоћи почетницима да се носе с припремом еластичног тијеста за танку торту. Корак по корак демонстрација сваког корака кувања увелико ће олакшати и убрзати печење укусне пице код куће.

Сада сте коначно уверени колико је лако овај рецепт користити за самостално кухање сочне и укусне пице. Очарава једноставношћу кухања својих омиљених пецива, чак и неискусним куваром.Ако желите, можете сигурно експериментирати са главним пуњењем, разблажујући га свим врстама кобасица, сирева, гљива и разног поврћа. Ако више волите надјев од рибе или морских плодова, онда ће мекано квасно тијесто из предложеног рецепта бити одлична основа за припрему јела по вашем укусу. Одвојите време да поделите своје утиске о кувању омиљених пецива за овај рецепт, као и његове најбоље кулинарске интерпретације.

Остали рецепти за пице

Пица са пилетином и гљивама
Саусаге Пизза
Укусна пица у спором шпорету
Ананас Пизза
Пица са печуркама и сиром

Добар апетит!