Како научити како кухати укусну печену пицу

Кухињски апарати и прибор:

• пећница;
• дубока посуда за прављење теста;
• кашика;
• тава;
• дрвена даска за резање састојака за пуњење;
• оштар нож;
• весло за мешање;
• лим за печење или четвртасти тањур за печење димензија 35 до 25-28 цм;
• решетка;
• шлаг или миксер;
• пергамент;
• врећица пецива или било који други издржљив сос.

Састојци

Корак кухања

1. У 450 мл кефира додајте 1 кашику кашике. сода у кефиру, а затим се укључио у пуњење пице. Можете га преузети по властитом нахођењу и укусу.
   
2. Лук се исече на тракице, а 300 г шампињона или других печурки се режу на кришке.
   
3. Ставите таву на ватру и сипајте 2 кашике. л биљно уље. Након што се уље загреје, сипа се сецкани лук, пржи неколико минута. Да бисте спречили да се лепи, повремено мешајте лопатицом. Кад је лук мало пржен додајте сецкане шампињоне и пржите док не скувају. Али немојте их пржити превише, јер ће постати мање сочни и мирисни. На крају пржења шампињони се мало посоље и побере, а затим се остави да се мало охладе.
   
4. Коцкица 1 паприка. Слично исеците на пуњење 250 г куване кобасице и шунке.
   
5. Парадајз се припрема тако што их прво исечете на пола прстена и тракице, а затим у мале коцке. Нарибајте сир на крупној рерни.
   
6. Кад је пуњење потпуно спремно, они се баве припремом теста за пиззу. 450 мл кефира са угашеном содом сипа се у дубоку посуду. Додајте 1 кашика кашике. соли и 1 кашике. л шећера, мешајући шлагом или миксером.
   
7. У мешавину кефира додајте 2 јаја, 2 кашике. л рафинирано биљно уље, уз мешање све док не постане глатко. У добијену мешавину се дода 300-350 г брашна, активно мешање шлагом. По потреби повећајте количину брашна тако да конзистенција теста подсећа на густу павлаку. Важно је узети у обзир да што је веће количине масти у кефиру, то ће бити потребно и више брашна.
   
8. Припремите лим за печење, који ће дно и бочне странице прекрити пергаментом. Тако ће бити лакше припремити пицу. Сипајте тесто на припремљену тепсију. Ако желите да тесто буде гушће, препоручује се попримити квадратни облик за печење мање величине, на пример 35 на 25 цм.
   
9. Претходно сецкани надјев се сипа по тесто по један: пршут, кувана кобасица, паприка, пржене гљиве са луком, парадајз.
   
10. Припремите посебан сос, који се послужује уз пиззу. Потребно је помешати у засебној посуди 1 кашику. л домаћа мајонеза са сличном количином домаће адјике. Излијте добијени сос у кесу за сластичарство, а на врх сипајте пицу.
    
11. На крају, пиззу напуните нарибаним сиром по вашем укусу.
    
12. Ставите пиззу у претходно загрејану рерну на 180 степени до просечног нивоа.
    
13. Након пола сата, изваде готову пиззу из рерне, оставе да се охлади неколико минута и режу је на комаде.
    

Видео рецепт

Видео приказује поступак прављења пице на тесто. Сазнаћете који састојци ће вам требати за овај рецепт и у којој количини.Детаљна упутства дају се поступном припремом пице, па чак и ако први пут припремате такво јело, испоставиће се да је укусно и укусно. Препоручују се различите варијације пуњења и начина кувања.

Остали рецепти за пице