Пица у тави на павлаци према рецепту корак по корак 🍕 са фотографијом

Кухињски апарати и прибор:

посуда великог пречника;
кухињске ваге и други мерни прибор;
шлаг или миксер;
дубока посуда;
ситно сито;
груба резача;
нож;
даска за сечење

Састојци

Компоненте	Пропорције
со	1 прстохват
пилеће јаје	2 ком
павлака	50 г
пшенично брашно	50 г
кромпир средње величине	2 ком
парадајз сос	40 мл
киселе печурке	10 ком
кобасица	50 г
сир (по могућности Моцарела)	50 г
биљно уље	10 мл

Корак кухања

Пуњење

Киселе гљиве у количини од 10 комада нарежите на танке плошке или мале коцкице.
Сваку кобасицу запремине око 50 г нарежемо на мале дугуљасте коцке. Неки кухари трљају кобасицу на крупној рерни.
Измеримо 50 г сира и поспемо га крупном рерном.

Тесто

У дубокој посуди разбијте две пилећа јаја.
Тамо додамо једну прстохват соли, 50 г киселе павлаке било ког садржаја масти и 50 г пшеничног брашна. Препоручљиво је претходно брашно проћи кроз ситно сито тако да оно буде засићено кисеоником, а будући производ има меку, прозрачну текстуру.
Припремљене састојке туците шлагом док не добијете хомогену течну конзистенцију.
С кромпира ољуштимо два кромпира, па их темељито оперимо и протрљамо на крупну рерну.
Сјецкани кромпир уваљамо у тесто и све добро промијешамо.
Таву ставимо на ватру, а затим у њу улијемо 10 мл биљног уља. Темељно подмазамо целу површину тепсије уљем, а затим сачекамо да се загреје.
Кувано тесто излијте на врело уље и равномерно га распоредите по шерпици. Смањите топлоту на испод просечне вредности, а затим поклопите тепсију поклопцем и пеците тесто 5-7 минута.
Након овог времена смањите ватру на минимум и окрените радни део на другу страну.

Завршна фаза

Без губљења времена, пржену страну колача обилно намажите парадајз сосом. У просеку, требаће вам око 40 г.
По врху соса равномерно распоредите насецкане киселе шампињоне.
Затим обликујемо слој кобасице и на крају нарежемо нарибани сир.
Покривамо пиззу поклопцем и долазимо до спремности на лаганој ватри 5-7 минута. По истеку одређеног времена, искључите шпорет и оставите производ испод поклопца још 5 минута.
Премјештамо посластице на равни велики тањир, дијелимо их на порције и послужујемо гостима.

Видео рецепт

Представљени видео ће вам помоћи да разумете најједноставнију технологију прављења пице са павлаком у тави.

Као што се и сами можете увјерити, пица кухана у тави бит ће одличан излаз ако изненада дођу неочекивани гости. Штавише, ова делиција биће одличан срдачан оброк током паузе за ручак или током рекреације на отвореном. Опишите своје опције за преливе за пиззу у тави и не заборавите да у коментарима напишете своје мишљење о укусу производа направљеног по описаном рецепту. Добар апетит!

Остали рецепти за пице

Пица од векне у тави
Пица на крух у рерни
Јелисава пица у рерни
Затворена пица
Слатка пица

Добар апетит!