Кухињски апарати и прибор: даска за сечење, нож, лим за печење, пергамент папир, пећница.
Састојци
Производ | Количина |
Батон | 1 ком |
Парадајз сос | 250 мл |
Моцарела сир | 370 г |
Салами | 170 г |
Лук | 0,5 ком |
Свјежи босиљак | на укус |
Димљене кобасице | 2 ком |
Слатка паприка | 1 ком |
Корак кухања
- Омотамо крух у фолију или кесу и притиснемо га даском за сечење, снажно притиснемо, морамо га мало спљостити. Боље је да одмах добијете округлу, дебљу, да кажем, пица велика. Боље је кухати од свежег хлеба да се направи хљеб.
- Затим одрежите врх хлеба, уклоните мрвицу са дна.
- Унутар подмажите сосом од парадајза, за то вам је потребна половина од укупно - то је 125 г. Ако желите, можете парадајз пасту премазати мешавином биља, попут Провенце.
- Затим нарежемо на кришке 220 г Моцареле сира и равномерно га распоредимо по дну штруце.
- Саламу смо резали на танке слојеве и на врху раширили „моцарелу“.
- Лук очистимо, исперемо, једну половину нарежемо на танке половине и нарежемо на врх.
- На пола гомиле босиљка одрезујемо лишће и посипамо по врху.
- Две димљене кобасице исечене су на мале коцкице и поспите одозго.
- Оперите паприку, извадимо стабљику и семенке, исечемо на танке тракице и поспемо по врху.
- Сипајте сос од парадајза.
- Нарежите 130 г сира Моцареле и поспите по врху.
- Производ прекривамо врхом хљеба.
- Омотамо је фолијом, на врху извршимо прешање - можете да користите тешку даску за сечење и оставите пола сата.
- Покријте лим за печење пергаментним папиром, извадите фолију из хљеба.
- По жељи поспите нарибаним сиром и ставите неколико кришки кобасице.
- Пошиљамо у рерну, печемо 30 минута на температури 175 степени.
- Затим га извадимо, оставимо да се мало прохлади, исечемо на порциониране кришке и послужимо. Пица је потпуно независно јело. Може се унајмити за ужину.
Видео рецепт
Сада погледајте видео који приказује рецепт за пиззу у круху у рерни. Видећете како правилно припремити хлеб, како сећи састојке потребне за пуњење, шта се дешава после печења.