Кухињски апарати и прибор: лим за печење, папир за печење, пећница, кухињска вага и други мерни прибор, даска за сечење, оштар нож, решетка са великим зубима, неколико пространих чинија.
Састојци
| компоненте | пропорције |
| парадајз | 1 ком |
| бела паприка | 3 ком |
| кобасица | 200 г |
| сир (по могућности моцарела) | 150-180 г |
| готовог пецива | 4 листа |
| мешавина италијанског биља | 15 г |
| парадајз кечап | 100-130 г |
| лук | 1 ком |
Корак кухања
Из хладњака извадимо 4 листова лиснатог тијеста, затим их ослободимо од паковања и одмрзнемо, одмарајући их један од другог.
Кување прелива
- Из филма очистимо 200 г кобасице, а затим је нарежемо на најситније кругове.
- Једна паприка од парадајза и три паприке темељно се исперу текућом водом, затим се изрезују језгра и уклоне семенке. Парадајз исеците на четири дела и нарежите на танке четвртине.
- Огуљену паприку подијелимо на пола и ситно исечемо ножем.
- Очистимо један лук љуске, а затим га ситно исечемо.
- Одвојено исеците на крупној рерни 150-180 г сира. Најбоље је користити сир Моцарела, јер такав производ задржава мекоћу коре, чак и ако је пизза хладна.
Скупите пицу
- Пекач обложите папиром за печење.
- Узимамо један од слојева лиснатог пецива, раширимо га на папиру, а затим га мало испружимо рукама. Други слој стављамо поред првог и причвршћујемо суседну ивицу. Исто радимо и са преосталим слојевитим слојевима, комбинујући их у једну велику торту.
- Припрема обилно подмажите 100-130 г кечапа од парадајза, посебну пажњу обраћамо на ивице теста.
- Поспите кечап мешавином италијанског биља. Број зачина прилагодите себи, фокусирајући се на своје укусне склоности. Сљедећим слојем распоредите сјецкани лук.
- На врху лука равномерно распоредите кругове кобасице. Затим обликујемо слој парадајза и паприке. Задњим слојем посипамо нарибани моцарели сир.
Завршна фаза
Пећницу загрејемо на температуру од 180 ° Ц. Формирану пиззу шаљемо у рерну. Производ печемо 20-25 минута док се сир потпуно не растопи и не појави благо златна кора. Извадимо врућу пиззу из рерне и оставимо је да се мало охлади.
Посједовали смо посластицу на порциониране кришке и топлу посластицу послужити до стола.
Видео рецепт
Представљени видео приказат ће вам корак по корак кухање пиззе с лиснатим тијестом у рерни. У видеу ће искусни кувар поделити своје искуство и дати неколико практичних и корисних савета који ће вам помоћи да избегнете ненадокнадиве грешке.
Остали рецепти за пице
Пица у тави на мајонезу
Гљива Пизза
Италијанска пица
Мини пица од лиснатог пецива