Палачинка са сиром по рецепту корак по корак са фотографијом

Кухињски апарати и прибор:

дубока посуда за гњечење теста;
велика решетка за кухињу;
посуда за блендер или слична посуда;
миксером или миксером;
дубока посуда за печење (пречник 22-24 цм);
рерна;
кухињски нож;
кухињска лопатица;
утикач;
тањири за давање.

Састојци

Смрзнуто масло 72%	200 г
Гранулирани шећер	180-200 г
Брашно	300 г
Скухани сир било којег% масног удјела	500 г
Јаја	3 ком
Павлака 15-20%	2 кашике. л (75 г)
Сјеменке сезама	50 г
Прашак за пециво	10 г
Со	3 г

Знате ли? Скухани сир садржи велику количину калцијума који се лако апсорбује у организму. Садржи витамине Б1, Б2, ПП, Ц и друге. Производ потиче стварање хемоглобина у крви, побољшава регенеративну способност нервног система, јача кости и хрскавицу. Скута је веома корисна код болести јетре и панкреаса, атеросклерозе и гојазности.

Корак кухања

Кување теста

У дубоку посуду за гњечење теста на крупној рерни утрљајте 200 г смрзнутог маслаца, повремено га поспите брашном.
Сипајте 200-250 г брашна у посуду са маслацем, додајте 10 г прашка за пециво, 3 г соли (прстохват), 80-100 г шећера.
Темељно мешајте рукама док не постане мрвица.

Знате ли? Да спречите да вам се тесто не залијепи за руке, можете користити нитрилне кухињске рукавице дизајниране за очување стерилности производа. Материјал "нитрил" веома је флексибилан и лако поприма облик руке, истовремено одржавајући високу осетљивост.

Кување надјева

У посуду за блендер ставите 500 г скуте, 3 јаја, 2 кашике кашике. л павлаке, тукли миксером шлагом или миксером док не постане глатко.
У посуду додајте преостали шећер (100-120 г), поново промешајте.

Правимо питу

Укључите рерну да се загрева на 170-180 степени. Подмажите пекмез маслацем.
Сипајте већи део теста на дно калупа, остављајући мало мрвица за даље прашење.
Тесто ставите на врх са сиром, равномерно га распоредивши по површини.
Поспите надјев остатком мрвица и сезамовим семенкама (50 г).
Образац шаљемо у рерну на 25-30 минута.
Кад је спреман, извадите торту из рерне и охладите. Изрежите, распоредите на плоче шпатулом. Добар апетит!

Видео рецепт

Предложени видео ће јасно показати поступак печења ове нежне пите од сира. Такође у њему ћете видети мали додатни материјал за припрему воћног напитка за печени десерт.

У данашњем рецепту научили сте како правилно припремити мрвице за пециво кратког хљеба, како га напунити меким сиром и који једноставни састојци се користе за то. И можете ли понудити своју опцију за прављење таквог десерта? Шта бисте додали предложеном рецепту? Обавезно оставите своје коментаре, коментаре и мишљења о овој теми. Хвала на пажњи!

Остали рецепти за торте

Месна пита Сунцокрет
Лиснато пециво за месну торту
Торта с квасцем с месом
Пита са сиром Сузе анђела
Лиснато пециво са месом

Добар апетит!