Кухињски апарати и прибор: дубока посуда, поклопац или лепљив филм, сито, кашика.
Састојци
| Производ | Количина |
| Брашно | 500 г |
| Шећер | 1 стог |
| Маслац | 200 г |
| Јаја | 2 ком |
| Прашак за пециво | 1 кашика кашике |
| Павлака | 2 кашике. л |
| Ванилин шећер | 1 врећица |
Корак кухања
- Маслац извадимо сат времена пре него што тесто измутимо из фрижидера и пустимо да се растопи. Можете је држати у микроталасној неколико секунди да се отопи. Уместо путера, можете користити маргарин, али то негативно утиче на укус готовог производа.
- Сипајте 500 г врхунског бијелог брашна у посуду. Стручњаци препоручују просијавање брашна најмање два пута ако желите да готови производи од брашна буду прозрачни, меки.
- У брашну направимо рупу и ставимо путер, једну чашу шећера, једну кашичицу прашка за пециво, кесицу ванилин шећера и измешамо. Уместо прашка за пециво можете додати чајну кашику соде, зачињену сирћетом.
- Додајте две кашике киселе павлаке, две јаја и гнетите тесто. Ако желите да готови производи од овог теста буду мекши, можете додати само једно јаје.
- Готово тесто је мекано, прилепи се рукама. Од ње обликујемо куглу, стављамо је у посуду, прекривамо га лепљеним филмом и стављамо у фрижидер на два сата. Тесто је спремно за употребу. Од ње можете направити колаче од колача, колаче, пите, тартлете.
Нудимо вам једну занимљиву верзију укусне торте од чаја са овог теста. Подмажите лим за печење биљним или маслацем. Извадимо тесто из фрижидера, утрљамо га крупном рерном, равномерно распоредимо слој у плех за печење. На врху правимо слој од џема, џема, свежих бобица. Можете положити слој јабука, такође их решеткати, а на врх посути шећером и циметом. Ако не волите цимет, не можете га додати. Поврх јабука распоредимо слој теста, нарибан. Торту шаљемо у рерну, печемо 25 минута на температури од 180 степени. Након тога га добијемо, покријемо га чистим пешкиром, оставимо да се охлади. Готов колач исеците на шаржасте кришке, ставите га на тањир и послужите.
Видео рецепт
Да бисте у потпуности разумели како пећи тијесто од краћег тијеста на павлаци за 5 минута, погледајте овај видео. Сазнаћете какву конзистенцију добије тесто после мешања.
Ако сте испробали пециво са кратким месом на павлаци, напишите у коментарима да ли волите готове пециве. Који су састојци коришћени за пуњење?
Остали рецепти за тестове
Лепо прочитајте!