Кухињски апарати и прибор:
- рерна;
- микроталасна или пећница;
- велики дубоки капацитет;
- решетка;
- лим за печење;
- махати;
- фолија или пергамент папир;
- ваљак;
- сито.
Састојци
| Производ | Количина |
| Шећер | 200 г |
| Маргарина | 200 г |
| Павлака | 2 кашике. л |
| Пилећа јаја | 2 ком |
| Брашно | 500 г |
| Сода | ½ кашике кашике |
| Чува | 200 г |
Корак кухања
- У великој дубокој посуди разбијте два пилећа јаја и протрљајте их са 200 грама гранулисаног шећера.
- Додајте пола кашичице соде и добро истуците шлагом.
- Отопите у микроталасној или пећи 200 грама маргарина. У укупни капацитет додајте растопљени маргарин и две кашике киселе павлаке. Опет, пажљиво измешајте бучицом.
- Кроз сито просијамо 500 грама пшеничног брашна и у деловима га започињемо увести у укупни капацитет.
- Замесите хладно еластично тесто и поделите га на два дела: један већи, други мањи. Омотајте га залепљеним филмом и ставите у фрижидер на 60 минута.
- Након времена извадимо велики комад теста и котрљамо га на претходно брашнасту површину. Слој не сме да буде превише танак, али ни он не мора да буде густ.
- Калуп за печење обложимо пергаментним папиром или фолијом, посипамо са мало брашна и на њега развучемо наше ваљано тесто.
- На тесто тесто равномерно распоредимо 200 грама омиљеног џема.
- Поврх џема на крупној рерни утрљајте други комад тијеста у мрвице.
- Пећницу загрејемо на 180 степени Целзијуса и у њу ставимо колаче на 20 минута.
- Након времена извадите посуду из рерне и колаче нарежите на комаде.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Ако желите да ово јело мало разведете, покушајте да додате необичне конзерве и џемове као надјев.
- Није потребно пећи посластицу у једном великом слоју. Покажите мало маште и направите колачиће са џемом и мрвицама у облику цвећа, срца, лептира и тако даље. У томе ће вам помоћи посебни калупи за тестирање.
- Ако на плеху за печење имате слој са ивицама, превијте их на неки леп начин.
- Пре сервирања колачиће можете лагано посипати шећером у праху.
- Ако колаче поспите какаом у праху или чоколадним чипсом, то ће посластици пружити нове и необичне ноте чоколаде.
- Препоручује се послуживање колачића са џемом и мрвицама у топлом облику, јер ће тесто бити мекано и мекано.
- Сервирајте разне чајеве, кафу и сокове за овај слаткиш.
- Посебан укус детињства одушевит ће вас комбинацијом колачића са џемом и мрвицама и свјежим крављим млијеком.
Видео рецепт
Предлажемо вам да погледате врло користан видео који јасно показује како правити колаче од брашна са џемом и мрвицама. Ова делиција не само да ће обрадовати вашу децу, већ ће вас вратити и у детињство.
У овом чланку научили сте детаљан рецепт за свима омиљене колаче од пецива са џемом и мрвицама. Надамо се да ће ове информације бити корисне нашим читаоцима. Да ли вам се допао овај рецепт? Шта би могло надопунити ову делицију? Или можда већ имате искуства са кувањем? Пишите нам у вези с тим у коментарима - и дефинитивно ћемо о томе разговарати!
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!