Кухињски апарати и прибор:
- кухињске ваге;
- кашичица кашичице;
- кашика;
- нож;
- дрвена лопатица;
- даска за сечење;
- спор штедњак;
- мулти-стакло;
- дубоко посуђе.
Састојци
| месо (свињетина или пилетина) | 400 г |
| бисерни јечам | 3 мулти-чаше |
| шаргарепа | 200 г |
| порилук | 200 г |
| топла вода | 6.5 мулти-чаша |
| зачин за месо | 1 кашика кашике |
| со | 1 кашика. л |
| биљно уље | 3 кашике. л |
| зелени | на укус |
Корак кухања
- Исперимо 3 више-чаше бисерног јечма и напунимо га хладном водом.
- Изрежемо 200 г лука у мале коцкице.
- Исто радимо и са 400 г меса.
- Нарежите на тракице 200 г шаргарепе.
- Сипајте 3 кашике у посуду за мултикухаре. л биљног уља, одаберите начин пржења поврћа и пошаљите мркву и лук на уљу.
- Након 5 минута у посуду ставимо месо нарезано на коцкице и чекамо још 18 минута.
- У састојке додајте 1 кашику кашике. зачине. Добро измешајте.
- У посуду ставите бисерни јечам, зачините га са 1 кашиком. л соли и напуните 6,5 више шољица вруће воде.
- Затварамо поклопац и стављамо лонац с посудама у режим "Пилаф" на 1 сат.
- Мешамо готово јело и можемо га послужити на столу.
Знате ли? Бисерни јечам је познат по својим прехрамбеним својствима: уклања токсине из тијела и спречава масне наслаге, јело од јечма је врло укусно и одлична је алтернатива традиционалном пилаву. За рецепт можете користити било коју врсту меса, у зависности од ваших укусних склоности.
Предности за тело
Редовна конзумација бисерног јечма има позитиван утицај на опште здравствено стање и рад целог организма. Дакле, јечам ће вам помоћи:
- Да би се успоставио рад црева, ослобађа тело непријатних дејстава токсина и токсина.
- Мршавите. Због својих упијајућих својстава, ове кашике доводе до губитка тежине и дуго времена пружају осјећај ситости.
- Ојачај кости. Јечмен каша садржи 11 пута више калцијума него млеко.
- Спречити појаву жучних каменаца. Јечам обнавља функцију овог органа и снижава холестерол.
- Побољшање стања коже Ова житарица помлађује кожу лица, чини је глатком и податном.
- Јача имунитет Обиље витамина и минерала који се налазе у јечму активирају заштитне функције тијела.
Видео рецепт
Предлажемо да погледате једноставан и брз рецепт за кухање јечма са месом у лаганој шпорет.
Да ли сте знали да бисерни јечам има тако позитиван утицај на ваше тело? Колико често га користите у својим рецептима? Оставите лични преглед предложеног јела и поделите своје савете са другим читаоцима.