Кухињски апарати и прибор:
- спор штедњак;
- дубока посуда (2 комада);
- махати;
- силиконска простирка за тесто;
- пергамент папир.
Састојци
| Име | Количина |
| Зобена каша | 140 г |
| Пшенично брашно, премиум | 180 г |
| Маслац на собној температури | 110 г |
| Гранулирани шећер | 100 г |
| Пилеће јаје | 1 ком |
| Прашак за пециво | 3 г |
Корак кухања
- Ставите путер (110 г) на собној температури у дубоку посуду.
- Сипајте шећер у маслац (100 г).
- Померите бичем док не постане глатко.
- У масу додајте пилеће јаје (1 ком). Умутити шлагом до глатка.
- Ставите зобене каше (140 г) у посуду, масу помешајте великом кашиком.
- Сипати пшенично брашно (180 г) у другу посуду, додати прашак за пециво за тесто (3 г), добро измешати.
- Сипајте брашно у посуду са овсеном кашом.
- Замесите тесто. Готово тесто ставите на силиконску простирку да га разваљате.
- Разваљајте роладу од теста пречника 4-5 цм од плеха на тепсији.
- Изрежите ваљак за тесто на делове дебљине 1,5-2 цм.
- Дајте колачићима округли облик, обрежите ивице.
- Дно мултицоокер-а прекријте пергаментним папиром исеченим до његове величине.
- Ставите празнине на папир.
- Затворите поклопац штедњака, уклоните вентил за испуштање паре. Подесите режим "Мултицоокер" помоћу тастера "Мултицоокер-Прессуре Цоокер". Одаберите програм "Печење", подесите тајмер на 30 минута. Кликните на дугме "Старт".
- Пола сата након завршетка мултицоокер сигнала уклоните колачиће. Сачекајте да се печење охлади, послужите.
По жељи се величина колачића може мењати, чинећи је тањим и мањим у пречнику, у овом случају време кувања у мултикукалици мора се прилагодити. Коврчаве колачиће такође можете направити користећи различите секаче за колачиће. У тесто за печење могу се додати и други састојци: грожђице, сухе марелице, сушене бруснице, сецкано кандирано воће, цимет, ванилин шећер, чоколада, сецкани ораси. Готови колачићи посипају се шећером у праху, преливају глазуром, чоколадом, шлагом, семенком мака, сезамовим семенкама, орасима и другим састојцима.
Када припремате велику порцију домаћих колачића од овсене каше, чувајте га у лименој кутији. Дно кутије је препоручљиво прекрити папирним пешкиром или комадом пергамента.
Видео рецепт
Процес прављења колачића од овсене каше у спорој шпорету детаљно је приказан у видеу:
Према рецепту, у сласном шпорету пече се укусан колач од овсене каше. Рецепт је релевантан ако је пећница заузета или се не жели мучити са загревањем. Према рецепту, неколико порција укусних колачића брзо се и једноставно припрема. Скуп производа је једноставан и приступачан те се лако можете носити с поступком кухања користећи горњи опис.