Кухињски апарати и прибор: рерна, лим за печење, нож, ролада, дубока посуда.
Састојци
| Производ | Количина |
| брашно | 460 г |
| јаја | 2 ком |
| шећер | 150 г |
| маргарин или путер | 200 г |
| прашак за пециво | 12 г (паковање) |
| мармелада | 500 г |
| биљно уље | 20 г или 1 кашика. л |
Корак кухања
- Сипајте 150 г (7,5 кашике л. Без врхња) шећера у посуду и умутите 2 јаја. Темељно мешати док не постане пјенаста.
- Сипајте 3,5 хрпе на кухињски сто. или 29 кашика. л брашно, помешајте га са прашком за пециво.
- На брашно ставимо паковање маргарина (путера), посипамо га брашном и исечемо на ситне комаде, повремено преливајући брашном.
- Комадиће маргарина (путера), заједно са брашном, мељете у мрвице рукама.
- Додајте мрвице у посуду са тученим јајима. Ако вам је повољније, направите супротно: можете направити рупу у мрвицама од брашна и сипати припремљена јаја у њих, а затим скупите мрвице од брашна са ивица до центра и густину гресите постепено.
- Понекад ће, у зависности од врсте брашна, требати мало више или мање. Само ваше руке могу то осјетити када мијесите тесто. Треба бити глатка, дуктилна и пријатна на додир. Ставите тесто у кесу и ставите у фрижидер пола сата.
- Мармеладу нарежите на тракице дужине будућег багела и ставите у посуду.
- Извадите тесто из фрижидера и исеците га на 3-4 дела.
- Сваки комад разваљајте ваљком, тако да круг направите у великој плочи.
- Изрежите круг, попут торте, на 8 делова ако су багети већи. Ако желите да их направите врло малим, онда у 16 делова.
- На сваки троугао ставите парче мармеладе и увијте у багел, почевши од веће стране.
- Подмажите посуду уљем. Ставите багеле на њега. Пеците на температури 20-25 минута на температури 200 степени.
Мармелада се може заменити џемом, џемом, чоколадом или било којим слатким надјевом који желите, али тако да се пуњење не шири, узмите густу храну. Мармеладу је боље купити вишебојну, тако да није само укусна, већ и забавна. Багеле можете посипати шећером у праху или лагано посипати шећером. Ако вам се свиђа овај укус, можете да користите цимет.
Видео рецепт
Понекад се домаћица (посебно млада) зауставља у припреми багела питањем како се овај облик увија. Ако то из текста не разумете сасвим добро, погледајте видео - све је врло јасно приказано. Видећете да то не може бити лакше.