Кухињски апарати и прибор
- пећница;
- лим за печење;
- нож;
- тањири / здјеле за производе;
- миксер;
- цлинг филм.
Састојци
- Маслац - 100 г
- Шећер - 100 г
- Ванилин шећер - 0,5 кашика кашике.
- Јаја - 1 ком.
- Брашно - 250 г
- Прашак за пециво - 0,5 тсп.
- Со - 1 прстохват
- Тамна чоколада на укус
- Бадеми - 100 г
- Какао - по укусу (за декорацију)
Корак кухања
Након што сте се упознали са потпуном списком састојака и купили све што вам треба, почните са припремањем доброта. Поступак укључује следеће радње:
- Узмите 100 г меког путера. Додајте им 100 г шећера и 0,5 кашике кашике. ванилин шећер. Умутите миксером око 2 минута.
- У композицију додајте 1 јаје и све измешајте миксером док се не створи хомогена маса.
- У засебну дубоку посуду излијте 250 г брашна, 0,5 кашике кашике. прашак за пециво, 1 прстохват соли. Просијте половину добијене смеше преко претходно припремљене крем смеше. Све промијешајте миксером на малој брзини.
- У композицију додајте преостало брашно и наставите да месите ручно.
- Готово тијесто завити умотати филмом и ставити у фрижидер на 30 минута.
- У микроталасној пећници растопите мали комад тамне чоколаде.
- У добијену чоколаду додајте 2 кашике. л кипуће воде и све измешајте.
- Огулите 100 г бадема од коштица. Да бисте то учинили, напуните је кипућом водом и оставите 5 минута. Омекшану кору је врло лако уклонити.
- Извадите тесто из фрижидера, одвојите га половину, а остатак вратите на хладно.
- Од одсеченог комада стисните мали комад теста и разваљајте га у облику прста.
- На нокте ставите чоколаду и на њих положите бадеме.
- На мјестима замишљених савијања прстију направите ситне посјекотине и поспите их какаом. Путем какаа можете направити сенке на прстима за максималну веродостојност. Последња три бода морају бити урађена уз сав преостали тест.
- Загрејати рерну на 180 степени и послати колачиће да се пеку 20 минута.
Видео рецепт
У процесу прављења колачића Витцх'с Фингерс можете побољшати не само његов изглед, већ и његов укус. Посебно за то смо припремили видео записе у којима мајстори деле тајне у вези са прављењем оригиналних и укусних пецива.
У процесу припреме оригиналног јела покушајте да поделите своје искуство путем коментара. Тамо можете поставити своја питања квалификованим професионалцима, што ће вам у будућности значајно проширити могућности на пољу кувања.