Колачићи са финим хлебом у биљном уљу - немогуће их је зауставити

Кухињски апарати и прибор:

• пећница;
• лим за печење;
• миксер;
• решетка;
• дубока посуда;
• кригла (само сито);
• пергамент папир;
• сечићи за колачиће.

Састојци

Корак кухања

Рецепт описује припремање кекса са кратким хлебом у биљном уљу. Печење биљним уљем буџет је опција за сластичарство. Намењена је и онима који су из различитих разлога из прехране изузели путер и маргарин. Колачићи су мрви и ароматични, а по укусу се не разликују од производа произведеног на маргарину.

1. Разбити пилећа јаја (3 ком.) У дубоку посуду.
   
2. У посуду додајте со (прстохват), гранулирани шећер (180 г), ванилин шећер (по укусу). Премешајте миксер миксером у густу масу са пеном на врху. У масу сипајте биљно уље (100 мл). Бежите миксером око 1-1,5 минута, док не постане глатко.
   
3. Оперите лимун добро (1 ком.), Фином рендицом, извадите из коре цитруса. У посуду додајте масу. Сипајте пшенично брашно (370 г) у посуду за сито, а на врх брашна сипајте прашак за пециво за тесто (1 кашика). Помешајте прашак за пециво и брашно. Просијте смешу од брашна у малим оброцима у посуду са течним делом, миксајте миксером на малој брзини.
   
4. Када тесто постане прегусто за миксер, излијте га из чиније на сто, посуто брашном (на силиконској простирци), тесто гнетите рукама.
   
5. Када је тесто спремно, подмажите радну површину и рукама биљним уљем да се тесто не лепи.
   
6. Разваљајте тесто у танком слоју дебљине 5-7 мм.
   
7. Колачиће исеците подмазаним лименим кукурузним уљем и распоредите на лим за печење обложен пергаментним папиром.
   
8. Пеците производе у рерни загрејаној на 180 ° Ц 10-15 минута. Готов колачић има благо златну боју. Колаче не претјерано пеците (не би требале бити румене), јер ће иначе колачићи постати суви и тврди. Да бисте били сигурни да су колачићи спремни, извадите једну ствар из рерне, разбијте је и погледајте степен спремности теста изнутра.
   

Колачићи у биљном уљу могу се израђивати у различитим облицима, и равних и волуминозних, у облику кекса од медењака. Тесту се могу додати различите ароме: грожђице, сухе марелице, сушене или сушене бобице, дробљени ораси и други састојци. Готови колачићи могу се премазати шећерном глазуром, чоколадним надјевом или посипати маковим семенком, сезамовим семенкама, орасима на протеинском премазу.

Видео рецепт

Цео процес кувања укусних домаћих колачића у биљном уљу видећете у овом видео туториалу:

Након читања детаљних упутстава, илустрованих фотографија и гледања видеа, лако можете припремити укусне и јефтине печене производе за породични буџет. Сервирајте колачиће уз чај, млеко, какао и друга пића.

Остали рецепти за тестове