Кухињски апарати и прибор: пећница, лим за печење, пергамент папир, ролада, дубока посуда, шлаг, калупи за тесто.
Састојци
| Производ | Количина |
| Пилећа јаја | 1 ком |
| Пшенично брашно | 300-320 г |
| Маслац | 50 г |
| Сода | ½ кашике кашике |
| Природни јогурт | 150 г |
| Гранулирани шећер | 85 г |
| Ванилин шећер | 2-3 г |
Корак кухања
- Разбити једно пилеће јаје у дубоку посуду, додати 85 грама гранулисаног шећера и 2-3 грама ванилин шећера.
- Сви састојци се добро измешају док се не формира лагана пена.
- Додајте 150 грама природног јогурта у укупни капацитет и све добро измешајте пјењачом.
- Затим додајте пола кафене кашике соде и 50 грама растопљеног путера. Још једном мешајте док не постане глатко.
- Просијте кроз сито 300-320 грама пшеничног брашна, додајте у заједничку посуду и умешајте еластично тесто.
- Тесто развучемо на равну површину, посуто брашном, и котрљом га разваљамо у слој дебљине 1 цм.
- Помоћу калупа изрезите фигуре из теста.
- Калуп за печење обложимо пергаментним папиром, посипамо га брашном и на мало удаљености постављамо наше фигуре.
- Загрејати рерну на 180 степени Целзијуса и у њу ставити лим за печење 20-25 минута. Готове колачиће по вољи поспите шећером у праху.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Било која пецива, чак и најједноставнија, увек могу бити оригинално украшена и лепо сервирана. На пример, ако љети кувате колаче на јогурту, онда за украшавање користите свјеже бобице или воће. Од тога, не само да можете да направите прелепу композицију на тањиру, већ и да је ставите у сам колачић пре печења.
- Направите малу удубину у сваки колачић и на њега ставите свежу малину или боровницу. Тако ће ваши колачићи бити не само врло њежни и укусни, већ и невероватно здрави.
- Такође можете лагано посипати пецива какаом у праху, али за то користите сито.
- Топли колачићи имаће најбољи укус. Али ни у охлађеној верзији неће изгубити своју нежност и мекоћу.
- За такве сластице послужите воћне и бобице чајеве, кафу с млеком, какао, хладно млеко и природне сокове.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео који детаљно описује поступак прављења невероватно нежних и укусних колачића на јогурту. Приуштите себи и својим најближима пригоду за чај и направите кексе од јогурта у складу са предложеним рецептом.
Драги читаоци, да ли вам се допао овај чланак? Јесте ли икад пробали пецива на јогурту? Шта може допунити такву посластицу? Пишите нам у вези с тим у коментарима - и дефинитивно ћемо о томе разговарати!
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!